🔴YILLARCA BOŞUNA UĞRAŞMIŞIZ‼️ OKLAVA VE MERDANE KULLANMADAN❌ TEK TEK AÇMADAN TAHİNLİ ÇÖREK TARİFİ ✅

YILLARCA BOŞA UĞRAŞMIŞIZ‼️OKLAVA VE MERDANE KULLANMADAN AZ MALZEMELİ TAHİNLİ ÇÖREK TARİFİ ✅

Bugün sizler için Pastanedeki tahinli çöreklere taş çıkarır lezzette tel tel ayrılan çok lezzetli bir tahinli çörek tarifi hazırladım.
Üstelik tek tek oklava yada merdane ile açmak ile uğraşmadan hızlıca yapilac çok pratik ve kolay bir tarif oluyor 👍

Bu tarifi denedikten sonra pastaneden hazır almayacaksiniz🤌 çok pratik bir şekilde hazırlanan bu çörek tarifimi mutlaka denemelisiniz.

📌📌BU TARİFİN HASHASLİ OLAN HALİNİ DE ASAGİDAKİ KİNKE TIKLAYARAK İZLEYEBİLİRSİNİZ ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

https://youtu.be/XLW5kE-FhtM?si=6xNuS2taTobUERR7

Kanalıma destek olmak için videomu beğenmeyi ve kanalıma abone olup bildirim zilini açmayı unutmayın lütfen.

↘️Gerekli malzemeler ↙️
2 su bardağı ılık su
15 gram yaş maya yada 1paket instant maya
2yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardagi sıvı yağ (yarısi hamura)
1tatlı kaşığı tuz
6buçuk -7 su bardağı un kullandım
(Her un kalitesi rarklilik gösterir lütfen unu yavaş ve kontrollü olarak ekleyin )

hamuru açarken büyütmek için sıvı yağ

Arasına sürmek için
1 buçuk -2su bardağı çifte kavrulmuş tahin
1 su bardağından 1parmak eksik toz şeker

Üzeri için
1yumurta sarısı
1tatli kaşığı sıvı yağ
1çay kaşığı pekmez
Kavrulmuş susam yada fındık ceviz içi

#tahinliçörek #çörek #pratiktarifler #haşhaşlıçörek #çörektarifi #turkishfood #yesimdenlezzetler #yummy #keşfet #hamurişi #sahur #ramazan #tarifkahvaltılıktarifler
مرحباً بالجميع. في وصفة اليوم، أعددتُ وصفة لذيذة لكعكة الطحينة سهلة التحضير بدون مرقاق أو أي شيء آخر . إنها وصفة لكعكة الطحينة جاهزة في وقت قصير بمكونات موجودة لديك بالفعل في المنزل وتنقسم أيضًا إلى خيوط . دون مزيد من اللغط، سأدخل في التفاصيل مباشرة. استمتعوا! بالنسبة لعجين كعكة الطحينة، أسكب 200 مل من الماء وكوبين من الماء الدافئ في وعاء الخلط. ثم أضيف كيسًا من الخميرة الفورية. يمكنك أيضًا استخدام نصف كيس من الخميرة الطازجة في هذه المرحلة إذا كنت تفضل ذلك. بعد إضافة ملعقتين كبيرتين ممتلئتين من السكر، أضيف نصف كوب فقط من الزيت النباتي. سنستخدم النصف الآخر لفرد العجينة. بعد خلط جميع المكونات جيدًا في الوعاء، أضيف الآن الدقيق. دعنا نضيف الدقيق ببطء وحذر. في الخطوة الأولى، أضفت 5 أكواب من الدقيق إلى العجينة ، وأضفت الملح أثناء هذه الخطوة لمنع الخميرة من النشاط . أضيف أيضًا ملعقة صغيرة من الملح وأجمع العجينة في وعاء بملعقة خشبية . بمجرد أن تتجمع العجينة في الوعاء، دعنا نستمر في العجن باليد. لقد عجنت أولًا جيدًا في الوعاء حتى أصبحت عجينة ناعمة ورقيقة . ثم، رششت الدقيق على طاولتي وعجنتها على الطاولة لمدة 2-3 دقائق على الأقل. لقد استخدمت ما مجموعه 6.5 كوب من الدقيق في هذه الوصفة. أريد أن أوضح لك القوام عن كثب . دعنا نصنع عجينة ناعمة ولزجة قليلاً. ثم، ضعها مرة أخرى في الوعاء، وغطها، واتركها ترتفع لمدة نصف ساعة على الأقل. لقد استخدمت ما مجموعه 1.5 كوب من الطحينة المحمصة مرتين في وصفة خبز الطحينة هذه. إذا كنت تفضل خليطًا أكثر طحينة ، يمكنك استخدام كوبين. الآن، أضف السكر المحبب، أقل بمقدار إصبع تقريبًا من فتات الخبز الأصلي، إلى الطحينة التي أضفتها إلى الوعاء، واخلط جيدًا، وجهّز الحشوة بهذه الطريقة وضعها جانبًا. بالمناسبة، تأكد من أن خليط الطحينة الذي تستخدمه ليس سميكًا جدًا. اتركه حتى يصبح قوامه سائلاً حتى يمكن فرده بسهولة على العجين. في هذه الأثناء، ارتفعت عجينة المافن، التي كانت ترتاح على الجانب، بشكل جيد للغاية. أخلطها في وعاء لإطلاق رائحة الخميرة. ثم أضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وأفردها. اليوم، لن نستخدم شوبكًا أو شوبكًا . سنفردها يدويًا بالكامل. في هذه المرحلة، أدهن الجزء العلوي والسفلي من العجين جيدًا بالزيت الذي وضعته جانبًا. استخدمت الزيت لهذا الغرض. يمكنك أيضًا استخدام الزبدة المذابة أو خليط الزبدة والزيت. بعد دهن جانبي عجينة المافن على المنضدة بقليل من الزيت، وضعت كيس تجميد مقطوع فوقه. تركت العجينة ترتاح على المنضدة لمدة 10 دقائق. بعد 10 دقائق، سأفردها وأدهن يدي بقليل من الزيت ثم أفردها على المنضدة. ولأن العجينة طرية جدًا، فلا تضغط عليها كثيرًا. ستتمدد وتتمدد بمجرد ملامستها للعجين. أيضًا، لا تدع العجينة تصبح رقيقة جدًا أثناء فردها. نعم، كما ترون، لقد فردت العجينة على المنضدة، وفي هذه المرحلة، وزعت خليط الطحينة المحلى على العجينة بالكامل باستخدام ملعقة مسطحة، مع التأكد من تغطيتها للعجين . كما وزعت خليط الطحينة بالتساوي على الحواف بيدي للتأكد من تغطيتها للحواف. بمجرد أن تم فرد خليط الطحينة بالتساوي، بدأت في فرد الكعكة، بدءًا من الحافة وسحبها للأسفل من حين لآخر . كما ترون، قمنا بفرد عجينة الكعكة بسرعة على المنضدة دون أي ضجة باستخدام الشوبك أو الرول . عندما تجرب هذه الوصفة، ستقول إنني قضيت سنوات في فردها من أجل لا شيء. إنها كعكة سريعة ولذيذة لدرجة أنني أوصي بشدة بتجربتها. كما ترون، قمت بعمل لفافة كبيرة، ثم قمت بتقطيعها إلى الأحجام المطلوبة وتشكيلها بهذا الشكل. التحضير. قسمتُ العجينة إلى ست قطع لأني كنتُ أصنع ست كعكات. إذا كنتِ ترغبين في كعكات أصغر، قطّعي اللفائف إلى قطع أصغر وضعيها في صينية كهذه. ثم غطيتها مرة أخرى بغلاف بلاستيكي ووضعتها في المُجمد لمدة 15 دقيقة . يُسهّل تجميد العجين تشكيله. بعد 15 دقيقة، أخرجتُ إحدى الكعكتين وغطيتُ الأخرى مرة أخرى ووضعتها في المُجمد. أثناء تشكيل الكعكات، تأكدي من وضعها في المُجمد لمنع حوافها من الاحترار والتمدد. كما ترون، مددتُ العجينة على سطح العمل بالضغط عليها برفق بيديّ. ثم، بعد رشّ سطح العمل بقليل من الدقيق، فركتُها برفق بأطراف أصابعي، مما جعلها أكثر سمكًا. تشكيل عجينة الكعك سهل للغاية أيضًا. بمجرد أن ترتاح العجينة وتُعجن، لن يكون تشكيلها صعبًا في هذه المرحلة. عند تشكيل كعكات الطحينة، سيسمح ذلك لسكر الطحينة بالتغلغل في العجينة. سيؤدي هذا إلى إنشاء كعكة طحينة خيطية. بعد ترقيق العجين بهذه الطريقة، أقوم بلف الكعكات حول بعضها البعض لإعطائها شكلها النهائي. كما ترون في الفيديو، إذا قمت بلفها في الاتجاه المعاكس، فستحصل على مظهر كعكة الطحينة الأصلي، تمامًا مثل تلك التي تحصل عليها في المخبز . بعد تشكيل كعكات الطحينة، ضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة ثم اضغط عليها بشكل رقيق. إذا لم تفعل ذلك، ستكون كعكاتك منتفخة. لن تحصل على هذا المظهر الرقيق والمقرمش. أشارك جميع وصفاتي معك ، بدقة، وبكل التفاصيل، حتى يتمكن الآخرون من تحقيق نفس النتائج . من فضلك لا تنس الإعجاب بالفيديو الخاص بي ومشاركته مع أحبائك ودعم قناتي من خلال ترك تعليق صغير حتى تصل وصفاتي إلى جمهور أوسع . نعم، لقد قمت بإعداد ما مجموعه 6 كعكات بهذه الطريقة ورتبتها في ثلاث مجموعات على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. بعد تحضير المافن بهذه الطريقة، سنصنع خميرة صينية الخبز. للقيام بذلك، سأوسعها في صينية الخبز، وأغطيها بمنشفة مطبخ، وأتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة. نعم، بعد صنع خميرة صينية الخبز، أضفت ملعقة صغيرة من دبس السكر إلى صفار بيضة واحدة. أخلط جيدًا وأدهن صفار البيض الممزوج بدبس السكر بالتساوي على المافن، مع التأكد من تغطيتها بالتساوي. ثم، أنثر البندق المطحون بالتساوي في الأعلى. وضعت المافن في الرف السفلي لفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) واخبزها. تأكد من تسخين الفرن مسبقًا لمدة 5 دقائق. وفقًا لإعداد الفرن الخاص بي ، تُخبز المافن الخاصة بي في 25 دقيقة. نظرًا لأن إعدادات الفرن تختلف، فيرجى التحقق من إعداداتك الخاصة للتأكد من نضج المافن الخاصة بك. نعم، لقد أخرجت للتو كعكات الطحينة ذات اللون البني الذهبي من الفرن ووضعتها جانبًا لتبرد . لقد دهنتُ أيضًا الكعكات المتبقية بخليط الطحينة بدلًا من صفار البيض. خلطتُه بملعقتين كبيرتين من دبس الطحينة ووزعته بالتساوي على الكعكات، ثم رششتُ بذور السمسم المحمصة. ولإعطائكم بعض الأفكار، صنعتُ كعكاتي بطريقتين مختلفتين اليوم. نعم، هذه هي الكعكات التي دهنتها بالطحينة ورششتُ بذور السمسم المحمصة. كما ترون، تبدو لذيذة أيضًا. ألذ بكثير من تلك التي تشتريها من المخبز، كما أنها جاهزة في وقت قصير، لذلك أود مشاركة النسخة النهائية من كعكات الطحينة معكم. أتطلع بالتأكيد إلى تعليقاتكم بعد تجربة هذه الوصفة . نعم، سأريكم الملمس الداخلي لكعكة الطحينة والهيكل الخشن، وسأنهي الفيديو الخاص بي هنا. شكرًا لكم جميعًا على المشاهدة حتى الآن. شكراً لكم. لا تنسوا الإعجاب بالفيديو ومشاركته مع أحبائكم . لديّ أيضاً وصفات شهية للكيك والمعجنات والأطباق الرئيسية على قناتي . يمكنكم الاطلاع عليها إن رغبتم. إلى اللقاء مع وصفات شهية أخرى. مع السلامة. دمتم بصحة وعافية.

KAYNAK