????HER YIL BU TURŞUYU YAPMADAN DURAMIYORUM‼️EN KOLAY,EN LEZZETLİ EM PRATİK YÖNTEM.

tüm yemek tarifleri video larimda standart su bardağı 200 ml kullanıyorum.

malzemeler ????

orta boy kavanoz için ????

1 yemek kaşiği tuz
1 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşiği zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon
yarım bardak sirke
su

afiyet olsun

#yemektarifleri #yemek #nefisyemektarifleri #pratikyemektarifleri #lezzetli #kolay #video #viral
Herkese merhaba YouTube çiçek Mutfağım kanalına Hoşgeldiniz bugün sizler için bütün püf noktalarıyla hele pano turşusu tarifi paylaştım inanılmaz derecede lezzetli bir turşu tarifidir ve de aynı zamanda yapımı da çok basit deneyen herkese Eminim çok beğenecek yemeklerin yanında 10 numara oluyor diyebilirim sizlere Eğer Bu yöntemle yaparsanız çıtır çıtır olacaktır bütün püf

Noktaların Bu videoda izleyeceksiniz bu arada Eğer hala kanalıma abone değilseniz abone olmanızı bildirim zilini de açmanızı ve bu videoyu sonuna kadar izlemenizi önemini rica ederek hemen tarifime başlıyorum burada Toplamda 2 kilogram biber var biberleri ellerimle tek tek yıkadım ve şimdi hemen turşuyu yapmaya başlıyorum Bu arada bu biberlere semt pazarlarından kolaylıkla bulabilirsiniz

Malzemelerimi hazırladım hemen şöyle göstermek istiyorum her zaman olduğu gibi malzemeler listesini açıklamalar kısmına tek tek yazacağım Bu arada beni Hangi ülkeden izliyorsunuz veya hangi şehirden izliyorsunuz yorumlar kısmına yazarsanız çok mutlu olurum Şimdiden herkese teker teker teşekkür ediyorum biberleri çok ince olmayacak Çok da kalın olmayacak şekilde görmüş olduğunuz gibi hızlıca doğruyorum

Esnaf lokantalarında sıklıkla karşılaşmış olduğunuz bir turşu tarifidir eminim deneyen Herkes çok beğenecek ve daima bu turşu tarifini yapacaksınız şöyle hemen doğramış olduğum biberleri de yakından göstermek istiyorum biberlerin tamamını hızlı bir şekilde doğradım Şimdi hemen turşu yapımına başlıyorum etli bir biber olduğu için turşusu inanılmaz derecede lezzetli oluyor Dediğim gibi esnaf lokantalarında bu

Turşuyla sıklıkla karşılaşabilirsiniz İnşallah en yakın zamanda sosunda yapacağım onu da yine YouTube kanalında yayınlayacak turşu tarifim için orta boy büyüklüğündeki kavanozları kullanacağım ve ölçüleri de bu kavanozlara göre vereceğim ben kavanozları sevinmiştim ama yine Kaynar sudan geçiyorum ve hemen biberleri kavanozlara doldurmaya başlıyor kavanozun yarısına kadar biberli olurduktan sonra sarımsak ilavesi yaptım

2-3 diş kadar ve birer çay kaşığı toz şeker ilave biberleri kavanozları doldurduktan sonra birer tatlı kaşığı tuz ilavesi yaptım ve sarımsak ilavesi yaptım Her kavanoz için toplamda 5-6 diş sarımsak kullandım yine her kavanoz için toplamda yarım bardak Üzüm sirkesi bir yemek kaşığı zeytinyağı ve ardından da birer yemek

Kaşığı olacak şekilde limon suyu ilavesi yaptım malzemeleri ilave yaklaşık olarak 10 dakika ortam sıcaklığında beklettim isterseniz elinize bu işlemi yapabilirsiniz ellerine iyice bastıracağım ki kavanozda daha fazla biber alalım diye aynı zamanda raf ömründe uzatmak için lütfen bu işlemleri yaparken acele etmeyin Çünkü bekledikçe biberler yumuşayacak ve dibe doğru

Inecektir daha fazla biberler Tabii ki de kavanoza almak bu şekilde mümkün olacaktır 2 kilogram biberden toplamda 5 tane orta boy büyüklüğünde kavanoz çıktı görmüş olduğunuz gibi yumuşadıkça yine kaşığın tersiyle bastırıyorum ve Üzerine de biberler ilave etmeye devam ediyorum biberleri yine ağzına kadar doldurdum bir 5-10 dakika daha bekleteceğim ardından kaşığın tersiyle veya

Parmaklarımla aşağıya doğru bu biberleri iteceğim Böylelikle kavanozları da sıkı sıkı doldurmuş olacağım ve kavanozları görmüş olduğunuz gibi sıkı sıkıya doldurdum son olarak birer tutam tuzu ilavesi yaptıktan sonra içme suyu ilavesi yapıyorum Buradaki en önemli püf noktası içme suyunu mutlaka hazır olması gerekiyor Yani arıtılmış su lütfen kullanmayalım veya kuyu suyu bu

Tarz suları kullanmayalım mutlaka hazır olması gerekiyor çünkü gerçekten de turşuyu daha diri tutuyor O yüzden mutlaka suyun hazır olması gerekiyor suyu ilave ettikten sonra yine biraz daha bekliyorum ve kaşığın tersiyle bastırıyorum ki biberler iyice aşağıya doğru insin ve su yüzeyde kalsın diye gerçekten de bu işlemler çok önemli sadece birazcık beklemeli olacak birden

Eğer ağzını kapatırsanız boşluklar olur ve Turşu da hızlı bir şekilde bozulmaya doğru gider o yüzden böyle yaparsanız çok daha iyi sonuçlar elde edeceksiniz Tabii ki de turşuyu da nerede saklayacağımız çok önemli karanlık ve serin bir yerde saklamamız gerekiyor Bu çok önemlidir kavanozun kapağını açtıktan sonra da buzdolabında bitene kadar buzdolabında muhafaza edebilirsiniz

Suyunu ilerledikten sonra biraz daha bekledim görmüş olduğunuz gibi bekledikçe biberler yumuşuyor ve aşağıya doğru iniyor suyun yüzeyde kalması gerekiyor Bu da yine önemli püf noktalarından bir tanesidir ve artık turşularımız hazır şimdi kavanozların kapağını kapatmaya başlıyorum kavanozun kapakları da serili olması gerekiyor Üstüne sıcak su ilavesi yaptım iyice kuruladıktan sonra 3 kere 1

Ileriye yöntemiyle sıkıca kapattım sıkıca kapattıktan sonra kapaklar bir daha dönmemesi Gerekiyor bazen fabrikası sonra hatalı kapaklar olabiliyor yani iyice kilitledikten sonra bir daha dönebiliyorlar o yüzden lütfen dikkatli olalım o tarz kapakları kullanmıyorum ve artık turşumuz hazır 15 gün sonra açıp afiyetle yiyebilirsiniz mutlaka kavanozlara karanlık ve serin bir yerde

Saklamayı unutmayalım 15 günün sonunda gerçekten de çıtır çıtır olacak ve de çok lezzetli olacak Eminim herkes çok beğenecek ve aradan toplamda 3-4 gün geçti bu süreçte görmüş olduğunuz gibi biberlerin rengi muhteşem oldu 15 gün sonra tam rengi oturacaktır ilerleyen yemek tarifleri videolarında bu tuşları açıp sizlere detaylı bir şekilde göstereceğim

Ben de böylelikle Bir videoyu da burada sonlandırıyorum Umarım bu turşu tarifi videomu beğenmişsinizdir sizlerden gelecek olan mesajları sabırsızlıkla bekleyerek Şimdilik vedalaşıyorum Yarın yeni videomda tekrar görüşmek dileğiyle hoşça kalın

KAYNAK