????EN KOLAY Domates SOSLU Makarna / Gnocchetti / makarna nasıl yapılır /yemek tarifleri

???? Makarna Tarifi

Malzemeler:

– 500 gram gnocchetti makarna
– 2 adet olgun domates
– 2 adet yeşil biber
– 1 küçük soğan
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz ve karabiber, pul biber ve köri(isteğe bağlı)
– 1 çay kaşığı kuru fesleğen
– Rendelenmiş parmesan peyniri ya da kaşar peyniri (isteğe bağlı

1. Domates Sosunu Hazırlama:

– Soğanı ince ince doğrayın. Yeşil biberleri inceince doğrayın.
– Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
– Yeşil biberleri ekleyin ve biberler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
– Rendelenmiş domatesleri ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
– Domatesler suyunu salıp hafif koyulaşıncaya kadar, yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
– Sos piştikten sonra, ocaktan almadan önce rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.

2. Makarna Pişirme:

– Gnocchetti makarnayı kaynar suda 8-10 dakika haşlayın.
3.Sos ile Makarnayı Birleştirme:
– Haşlanmış gnocchetti makarnayı peynirli domates sosunun olduğu tavaya ekleyin.
– İyice karıştırın ve makarna ile sosun birbirine iyice geçmesini sağlayın. Eğer sos çok koyuysa, bir miktar ayırdığınız makarna suyunu ekleyebilirsiniz.

4. Servis:

– Makarnayı tabaklara paylaştırın.
– Üzerine kuru fesleğen serpin ve ekstra kaşar peyniri ya da parmesan ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

????

#gnochetti #makarna #gnocchi #gnocchirecipe

KAYNAK