Bahçeden topladığımız taptaze otlar ve semizotuyla hazırladığımız nefis sac gözlemesini odun ateşinde pişirdik. Dışı çıtır, içi yumuşacık bu geleneksel lezzeti denemeye ne dersiniz?
Gözleme Tarifi
Hamuru için:
* 4 su bardağı un
* 1,5 su bardağı ılık su (kontrollü ekleyin)
* 1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru yoğurup üzerini örterek 20-30 dakika dinlendirin.
İç harcı için:
* Bahçeden toplanmış karışık otlar
* Bir avuç semizotu
* 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
* 1 çay kaşığı kimyon
* Tuz (damak tadına göre)
Tüm malzemeleri karıştırın. Hamuru bezelere ayırıp ince açın, harcı koyup kapatın. Kızgın sac üzerinde iki tarafını da güzelce pişirin. Dilerseniz piştikten sonra üzerine biraz tereyağı sürerek sıcak servis edin.
Afiyet olsun ❤️
#sacdagözleme #gözleme #köyyemekleri #geleneksellezzetler #doğalyemek #semizotu #otlugözleme #hamurişi #türkmutfağı #yemektarifi #sacdaekmek #shorts #ytshorts #keşfet #özlem_estella
sacda gözleme, gözleme tarifi, otlu gözleme, semizotlu gözleme, sac üzerinde gözleme, köy usulü gözleme, geleneksel Türk mutfağı, sac yemekleri, doğal yaşam, bahçeden sofraya, hamur işi tarifi, odun ateşinde gözleme, pratik gözleme, yöresel lezzetler, yemek shorts, youtube shorts yemek, Özlem Estella