????İlk Kez Aşure Yapacaklar Buraya ???? Tam Ölçü Tam Kıvamında Harika Lezzetiyle Müthiş Aşure Tarifi ☑️

#aşure #recipe #aşuretarifi

Kıymetli izleyicilerim kanalımdan ve mutfağımdan hepinize kucak dolusu sevgiler selamlar  bugün sizlere tam ölçü aşure tarifi hazırladım tadı kıvamı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanan bu tarifimi yapıp deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun
Aşure nasıl yapılır aşure yaparken nelere dikkat edilir hepsini bu videomda sizler için paylaştım sizlerden ricam tarifimi yaparken videomu baştan sona izleyin ki püf noktaları kaçırmayın bu tarifle sizler de kusursuz bir aşure yapacak ve tadına doyamayacaksınız 
İYİ SEYİRLER 

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml

Malzemeler
2 su bardağı kuru fasulye
2 su bardağı nohut
3 su bardağı buğday
Tüm bu malzemeler bir gece önceden haşlanacak

Diğer malzemeler
5 lt sıcak su
5 su bardağı şeker
10 – 12 adet karanfil ( kaynatmak için 1 su bardağı su )
500 gr kayısı
400 gr fındık içi
250 gr çiğ fıstık
1 su bardağı çiğ badem
1 su bardağı kuş üzümü
1 çay bardağı çam fıstığı
500 gr çekirdeksiz sarı üzüm
1 çay bardağı süt
Çeyrek çay bardağı gül suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı portakal suyu

Süslemek için:
Ceviz
Fındık
Antep fıstığı

.
.
.
ENGLISH RECIPE

The cup size I use: 250 ml
The tea glass size I use: 125 ml

Materials
2 cups dried beans
2 cups chickpeas
3 cups wheat
All these ingredients will be boiled the night before.

Other materials
5 liters of hot water
5 cups of sugar
10 – 12 cloves (1 glass of water for boiling)
500 g apricots
400 g hazelnuts
250 g raw peanuts
1 cup raw almonds
1 cup of currants
1 tea glass of pine nuts
500 g seedless yellow grapes
1 tea glass of milk
Quarter tea glass of rose water
zest of 1 orange
1 tea glass of orange juice

To decorate:
Walnut
Hazelnut
pistachios

.
.
. DEUTSCHES REZEPT

Die Tassengröße, die ich verwende: 250 ml
Die Teeglasgröße, die ich verwende: 125 ml

Materialien
2 Tassen getrocknete Bohnen
2 Tassen Kichererbsen
3 Tassen Weizen
Alle diese Zutaten werden am Vorabend gekocht.

Andere Materialien
5 Liter heißes Wasser
5 Tassen Zucker
10 – 12 Nelken (1 Glas Wasser zum Kochen)
500 g Aprikosen
400 g Haselnüsse
250 g rohe Erdnüsse
1 Tasse rohe Mandeln
1 Tasse Johannisbeeren
1 Teeglas Pinienkerne
500 g kernlose gelbe Trauben
1 Teeglas Milch
Viertel Teeglas Rosenwasser
Schale von 1 Orange
1 Teeglas Orangensaft

Dekorieren:
Nussbaum
Haselnuss
Pistazien

.
.
. RECETA ESPAÑOLA

El tamaño de taza que uso: 250 ml
El tamaño del vaso de té que uso: 125 ml

Materiales
2 tazas de frijoles secos
2 tazas de garbanzos
3 tazas de trigo
Todos estos ingredientes los herviremos la noche anterior.

Otros materiales
5 litros de agua caliente
5 tazas de azúcar
10 – 12 dientes (1 vaso de agua para hervir)
500 g de albaricoques
400 g de avellanas
250 g de maní crudo
1 taza de almendras crudas
1 taza de grosellas
1 vaso de té de piñones
500 g de uvas amarillas sin semillas
1 vaso de té de leche
Un cuarto de vaso de té de agua de rosas
ralladura de 1 naranja
1 vaso de té de jugo de naranja

Para decorar:
Nuez
Avellana
pistachos

.
.
. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Μέγεθος κούπας που χρησιμοποιώ: 250 ml
Μέγεθος ποτηριού τσαγιού που χρησιμοποιώ: 125 ml

Υλικά
2 φλιτζάνια φασόλια ξερά
2 φλιτζάνια ρεβίθια
3 φλιτζάνια σιτάρι
Όλα αυτά τα υλικά θα βράσουν το προηγούμενο βράδυ.

Άλλα υλικά
5 λίτρα ζεστό νερό
5 κούπες ζάχαρη
10 – 12 γαρύφαλλα (1 ποτήρι νερό για βράσιμο)
500 γρ βερίκοκα
400 γρ φουντούκια
250 γραμμάρια ωμά φιστίκια
1 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα
1 φλιτζάνι σταφίδες
1 ποτήρι τσαγιού κουκουνάρι
500 γραμμάρια κίτρινα σταφύλια χωρίς κουκούτσια
1 ποτήρι τσαγιού γάλα
Τέταρτο ποτήρι τσαγιού ροδόνερο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 ποτήρι τσαγιού χυμό πορτοκαλιού

Να διακοσμήσω:
καρυδιά
Φουντούκι
φιστίκια Αιγίνης

.
.
. الوصفة العربية

حجم الكوب المستخدم: 250 مل
حجم كأس الشاي الذي أستخدمه: 125 مل

مواد
2 كوب فاصوليا مجففة
2 كوب حمص
3 أكواب قمح
سيتم غلي كل هذه المكونات في الليلة السابقة.

مواد اخرى
5 لتر من الماء الساخن
5 أكواب سكر
10 – 12 فص قرنفل (كوب واحد من الماء المغلي)
500 جرام مشمش
400 جرام بندق
250 جرام من الفول السوداني الخام
1 كوب من اللوز الخام
1 كوب من الكشمش
1 كوب شاي من الصنوبر
500 جرام عنب أصفر منزوع البذور
1 كوب شاي من الحليب
ربع كوب شاي من ماء الورد
نكهة 1 برتقالة
1 كوب شاي من عصير البرتقال

للتزيين:
جوز
البندق
الفستق

.
.
. AZƏRBAYCAN RESEPTİ

İstifadə etdiyim fincan ölçüsü: 250 ml
İstifadə etdiyim çay stəkanının ölçüsü: 125 ml

Materiallar
2 stəkan quru lobya
2 stəkan noxud
3 stəkan buğda
Bütün bu maddələr bir gecə əvvəl qaynadılır.

Digər materiallar
5 litr qaynar su
5 stəkan şəkər
10-12 mixək (qaynamaq üçün 1 stəkan su)
500 q ərik
400 q fındıq
250 q çiy fıstıq
1 stəkan çiy badam
1 stəkan qarağat
1 çay stəkan şam qozu
500 q toxumsuz sarı üzüm
1 çay stəkan süd
Dörddə bir çay stəkan gül suyu
1 portağal qabığı
1 çay stəkan portağal suyu

Bəzəmək:
qoz
Fındıq
püstə

.
.
.
kıymetli izleyicilerim ve Takipçilerim alevle mutfak aşkına kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün de sizler için tam ölçü ve tam kıvamında harika bir aşure tarifi hazırladım hiç zaman kaybetmeden hemen tarifime geçiyorum hepinize keyifli seyirler diliyorum aşurem min yapımına bir gece önceden başlıyorum tencereye ilk olarak 2 su bardağı nohutu alıyorum Daha sonra üzerine 1,5 litre soğuk su ekliyorum Suyun tamamını ekledikten Sonra şöyle bir karıştırıyorum tenceremin kapağını kapatarak Yüksek ateşte kaynamaya bırakıyorum ayrı bir tencereye de Aynı ölçüde yani 2 su bardağı Kuru fasulyeyi alıyorum aynı şekilde 1,5 litre soğuk su ekliyorum tenceremin kapağını kapatarak kaynamaya bırakıyorum ayrı bir tencereye de son olarak 3 su bardağı buğdayı alıyorum buğdayı en az 67 kez güzelce yıkayalım ve süzelim böylelikle aşurem rengi açık olacak ve kararma olmayacak yıkayıp süzdüğüm buğdayı tencereye aldıktan sonra üzerine 3 lre soğuk su ekliyorum Suyun tamamını ekledim tenceremin kapağını kapatarak kaynamaya bırakıyorum nohut Yüksek ateşte kaynamaya başladı şöyle bir karıştırdıktan sonra tenceremin altını kısık ateşe getirerek 15 dakika boyunca kaynatıyorum bir diğer taraftan da kuru fasulye kaynamaya başladı aynı şekilde onun da altını kısık ateşe getirerek 15 dakika boyunca kaynatma işlemine devam ediyorum buğdayım da yavaş yavaş kaynamaya başladı Onun da altını kısık ateşe getirerek bir saat boyunca kısık ateşte kaynatıyorum 15 dakikanın sonunda kuru fasulye ve nohutun altını kapatıyorum ve sabaha kadar bu şekilde bekletiyorum yalnız buğdayın bir saat boyunca pişmesi gerekiyor Bu çok önemli Lütfen buna dikkat edelim Bir saatin sonunda Buğdaylar güzelce şişti süre sonunda ocağın altını kapatıyorum tenceremin kapağını da kapatarak sabaha kadar bekletiyorum sabah çekimim kaldığım yerden devam ediyorum kuru fasulye ve nohutu süzüyoruz buğdayı süzmüyor ve suyuyla birlikte genişçe bir tencereye alıyoruz daha sonra içerisine 4 lre sıcak su ekliyorum tenceremin altını Yüksek ateşe getirerek kaynamaya bırakıyorum süzdüğüm nohutu ayrı bir tencereye alıyorum Daha sonra üzerine geçecek kadar sıcak su ekliyorum ve kaynamaya bırakıyorum ayrı bir tencereye de süzdüğüm kuru fasulyeler alıyorum aynı şekilde üzerine geçecek kadar sıcak su ekliyorum buğday kuru fasulye ve nohutu ayrı ayrı pişiriyoruz ortalama 45 dakika boyunca bu şekilde pişiriyorum Bu arada tarifimde kullandığım tüm malzemeleri videomun açıklama bölümüne ölçülerle birlikte ekleyeceğim Oradan da bakabilirsiniz 45 dakikanın sonunda nohut ve kuru güzelce pişti tekrar bu iki malzemeyi ayrı ayrı süzüyorum daha sonra buğdayın içerisine ekleyeceğim buğday pişerken üzerinde köpüklenmeler olacaktır onu bir kaşık yardımıyla alalım lütfen 45 dakikanın sonunda buğdayın içerisine süzdüğüm kuru fasulye ve nohut ekliyorum bu iki malzemeyi ekledikten sonra 15 dakika boyunca kaynatma işlemine devam ediyorum bu süre zarfında arada bir karıştırıyorum ve diğer Malzemelerimi hazırlıyorum son olarak içerisine 1 litre sıcak su ekledim yani tarifim için toplamda 5 L sıcak su kullandım bir diğer taraftan da cezveye 1 litre soğuk suyu alıyorum Daha sonra içerisine 1012 tane karanfil ekliyorum karanfili ekledikten sonra ortalama 10 dakika boyunca kaynatıyorum tencereye ilk olarak küp küp doğradığım yarım kilogram kayısıyı ekliyorum Sonrasında da kırdığım 400 gram fındık içine ekliyorum tarifim için 250 gram da çiğ fıstık kullanıyorum Onu da içerisine ilave ediyorum 1 su bardağı çiğ badem kullanıyorum Onun da kabuklarını soydum ve ikiye kestim onu ilave ediyorum Daha sonra bir su bardağı kuş üzüm ekliyorum bir çay bardağı çam fıstığı ekliyorum tarifimde kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 ml yarım kilogram çekirdeksiz sarı üzüm kullanıyorum Onu da güzelce yıkadım ve süzdüm şimdi onu ilave ediyorum sonrasında bir çay bardağı süt ve çeyrek çay bardağı gül suyu ekliyorum Tüm bu malzemeleri ekledikten sonra güzelce karıştırıyorum tarifim için 1 adet büyük boy portakal kullanıyorum güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra kabuklarını rendeli Sonrasında da bir çay bardağı portakal suyu ekliyorum 10 dakika boyunca kaynattığım karanfili süzerek suyunu içerisine aktarıyorum Tüm bu malzemeleri ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra 10 dakika boyunca kaynatma işlemine devam ediyorum son olarak içerisine 5 su bardağı toz şeker ekliyorum tarifimde kullandığım su bardağı ölçüsü 250 ml şekerin tamamını ekledikten sonra karıştırıyorum şeker ekledikten sonra yaklaşık bir 10 dakika daha kaynatacak süre sonunda hemen aşurem ocaktan alarak sıcak sıcak kasel koyacağım videomun başında da belirttiğim gibi bu tarifim tam ölçü ve garanti bir tariftir hem görüntüsü hem de kıvamı Gerçekten çok güzel oluyor ve gördüğünüz gibi aşurem de kararma olmadı rengi harika Sizlerden ricam lütfen tarifimi uygularken videomun başından sonuna dikkatli bir şekilde izleyin Böylelikle aralarda verdiğim püf noktaları kaçırmamış olacaksınız aşurem yeteri kadar pişirdim ve rengi kıvamı Gerçekten çok güzel oldu Sizler de bu lezzetli tarifimi gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz aşurem hemen ocaktan alır almaz kaselere koyuyorum Bu sene de aşurem ii yaptık Rabbim kabul etsin inşallah tekrarını da nasip etsin verdiğim ölçüden tam 35 kase aşure elde ettik tamamını kaselere koyduktan sonra bir 10 dakika bekleteceğim bu süre zarfında üzeri kabuk tutacak daha sonra süsleme aşamasına geçeceğiz süslemek için Dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz Ben ceviz fındık ve Antep fıstığı kullandım Ceviz ve fındığı robottan geçirdikten sonra kelerin üzerine koyuyorum son olarak Antep fıstığını gördüğünüz gibi tane tane üzerine koyarak artık aşureleri hazırlıyorum Sizler tarifim son halini izlerken ben de sizlere Veda etmiş olayım bugün yine çok güzel bir tarifim sonuna geldim Beni izlediğiniz için Hepinize çok teşekkür ederim videomu Beğendiyseniz beğenmeyi hala kanalıma abone değilseniz bana destek olmak için abone olmayı ve yeni videolarım anında haberdar olmak için bildirim zilini açmayı unutmayın lütfen o değerli ve güzel yorumlarınızı Her zaman bekliyorum videolarımı görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz tarifimi yapıp deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun Bir sonraki tarifimde görüşmek ümidiyle Kendinize çok iyi bakın hoşça kalın Allah’a emanet olun e

KAYNAK