nurcanli_tarifler
📣EN GARANTİ EN KOLAYINDAN DENEYEN BÜTÜN ARKADAŞLAR BİLİYOR TARİFLERİMİN GARANTİLİĞİNİ👌
PROFİTEROL📌
Malzemeler:✔️
Hamuru için:✔️
📌1 su bardağı su
📌1 su bardağı tepeleme un
📌1 paket vanilya
📌125 gram margarin
📌4 adet yumurta
Hamuru için :✔️
Tencereye margarin ve su alınır yağ eriyince un ve vanilya ilave edilir sürekli karıştırılarak 2-3 dk pişirilir 15 -20 dk bekletilir sıcak olursa yumurtalar pişer soğuk olursa kabarmaz orta ılık olmalı hamurumuza yumurtaları tek tek ekleyip her bir yumurtayı iyice hamura yedirene kadar çırpalım
15 dk dinlendirelim..
Hamurunuzu sıkma torbasına alıp fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye belli aralıklarla sıkalım sıktığımız yerlerin uçlarını parmağımızı su ie ıslatıp hafif bastıralım önceden ısıtılmış 180 derece fırında fırın kapağını hiç açmadan 35 -40 dk kadar kontrollü olarak pişirelim fırını kapattıkdan sonra fırın kapağını aralayıp 10 dk fırında bekletelim fırından alıp soğumaya bırakalım.
~Dolgu Kreması için:✔️
📌3 su bardağı süt
📌2 yemek kaşığı un
📌1 ,5 yemek kaşığı nişasta
📌1 adet yumurta sarısı
📌1,5 çay bardağı şeker
📌1 yemek kaşığı tereyağ
📌1 paket vanilya
~Soğuduktan sonra 1 kutu krem şanti
Krema için tencereye un nişasta şeker yumurta ve süt alınır iyice karıştırılır ocağa alıp kaynayana kadar karıştırılır kaynadıktan 3 dk sonra ocaktan alınır vanilya ve tereyağ eklenir çırpılır sıcağı çıkınca üzeri kabuk bağlamaması için streç film ile kapatılır soğumaya bırakılır soğuyan kremaya kremşanti yarım çay bardağına yakın süt eklenir pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpılır.
Sıkma torbasına aldığımız krema ile profiterolller doldurulur .
Üzeri için :✔️
‼️Hazır çikolata sosunu tarifine uygun pişirin 80 gram çikolata ve 100 gram krema ekleyin ‼️
Üstü için kremayı ocağa alalım kaynama noktasına gelince ocaktan alıp 160 gram çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
‼️dilerseniz hazır çikolata sos da kullanabilirsiniz )‼️..Afiyet olsun
เฮ [음악]
KAYNAK