💯EN PRATİK PİDE VE LAHMACUN İÇİ HAZIRLAMA TARİFİ💯💯THE MOST PRACTICAL PIDE & LAHMACUN FILLING RECIPE💯

💯EN PRATİK VE BEREKETLİ PİDE & LAHMACUN İÇİ TARİFİ (KALABALIK AİLELER İÇİN)💯
💯THE MOST PRACTICAL & GENEROUS PIDE & LAHMACUN FILLING RECIPE (FOR LARGE FAMILIES)💯
Malzemeler / Ingredients:
2 kg Dana Kıyma / 2 kg Ground Beef
5 adet Orta boy soğan / 5 Medium onions
1 yemek kaşığı Domates Salçası / 1 tbsp Tomato Paste
1 yemek kaşığı Biber Salçası / 1 tbsp Pepper Paste
2 su bardağı Konserve Menemen / 2 cups Canned Menemen
1 demet Maydanoz (İnce kıyılmış) / 1 bunch Parsley (Finely chopped)
Baharatlar: Tuz, Karabiber / Spices: Salt, Black Pepper
Hazırlanışı / Instructions:
Soğan Hazırlığı (Püf Noktası): Soğanları rondodan geçirin veya rendeleyin. Lahmacunun sulanmaması için, rendelediğiniz soğanların suyunu elinizle hafifçe sıkarak süzün.
Onion Prep (Pro Tip): Finely chop or grate the onions. To prevent the filling from becoming too watery, gently squeeze the excess juice from the onions before adding them to the meat.
Kıyma ve Soğan Buluşması: Kıymanızı geniş bir kaba alın ve suyu süzülmüş soğanlarla güzelce karıştırın.
Combine Meat & Onions: Place the ground beef in a large bowl and mix thoroughly with the strained onions.
Lezzet Karışımı: Konserve menemen, salçalar ve baharatları ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Flavor Mix: Add the canned menemen, tomato and pepper pastes, and spices, continuing to mix well.
Tazelik: En son maydanozları ekleyip tüm harcı birbiriyle bütünleşene kadar yoğurun.
Freshness: Finally, add the parsley and knead the entire mixture until well combined.
Dinlendirme: Lezzetlerin tam olarak oturması için harcınızı 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Resting: Let the mixture rest in the refrigerator for 15-20 minutes to allow the flavors to meld.