Çok lezzetli harika bir pırasa çorbası tarifi bırakıyorum arkadaşlar ilk önce şunu belirtmek isterim şimdi çorbanız kesilmiş diye bir sürü yorum gelecek ama emin olun ki Çorbam kesilmedi sadece yoğurdundan dolayı o şekilde gözüküyor bunu söylemek istedim şimdi tarife geçebilirim uygun bir tencereye zeytinyağını rendelenmiş havuç ve küçük küçük doğradığımız pırasaları ekleyin 5
Dakika kavurun Karabiberi sıcak suyunu ekleyip karıştırın Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika pişmeye bırakın 15 dakikanın ardından blenderdan geçirin Ama isterseniz blenderda yapmayabilir tamamen isteğe bağlı terbiyesi için yoğurt limon suyu un karıştırın çorbadan bir iki kepçe ekleyip tekrardan ılıtın terbiyeyi hazırladığımız terbiyeyi çorbaya ekleyin kaynayıncaya kadar durmadan karış
KAYNAK
Pırasa Çorbası
Pırasa çorbası, sebzelerin pişirilip blenderdan geçirildiği ve yoğurtlu terbiye ile tamamlandığı bir hazırlamadır.
Malzemeler
- Zeytinyağı
- Rendelenmiş havuç
- Küçük küçük doğranmış pırasa
- Karabiber
- Sıcak su
- Yoğurt
- Limon suyu
- Un
Hazırlanışı
- Zeytinyağını, rendelenmiş havucu ve küçük küçük doğranmış pırasaları uygun bir tencereye ekleyip beş dakika kavurun.
- Karabiberi ve sıcak suyu ekleyip karıştırın.
- Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp on beş dakika pişirin.
- Çorbayı blenderdan geçirin; blender kullanmak isteğe bağlıdır.
- Terbiyesi için yoğurt, limon suyu ve unu karıştırın.
- Çorbadan bir iki kepçe ekleyip terbiyeyi tekrar ılıtın.
- Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya ekleyip kaynayıncaya kadar durmadan karıştırın.
????Çok lezzetli harika bir pırasa çorbası tarifi bırakıyorum… ????Şahane oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ederim…✨NEFİS✨
✨TERBİYELİ PIRASA ÇORBASI✨
✨Malzemeler:
2 dal pırasa
1 tane havuç
2 litre sıcak su
Zeytin yağı
Tuz, karabiber
✨Terbiyesi içi:
1 su bardağı yoğurt
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı un
✨Üzerinin yağı için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
✨Hazırlanışı:
İlk önce pırasaları yıkayın ve küçük, küçük doğrayın.
Havucuda rendeleyin.
Uygun bir tencereye zeytin yağını alın, havucu ekleyin 1 dakika kadar kavurun.
Pırasaları ekleyin kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kadar kavurun.
Karabiberini ekleyin 2 litre sıcak suyunu ekleyip karıştırın kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika pişmeye bırakın.
Ardından çorbayı bilendırdan geçirin, terbiyesi için yoğurt, limon suyu, un ekleyin karıştırın çorbadan 1-2 kepçe terbiyeye ekleyip karıştırarak ılıtın.
Hazırladığımız terbiyeyi çorbaya ekleyin durmadan karıştırarak kaynatın.
Çorba kaynadıktan sonra ara,ara karıştırarak 10 dakika pişirin.
Ocağın altını kapatın tuzunu ekleyip tekrar karıştırın.
Üzerinin yağı için tereyağı ve kırmızı tatlı toz biber, kuru nane ekleyin kızartın ve çorbanın üzerine döküp karıştırın.
Nefis lezzetli çorbamız hazır.????
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.❤️
Yoğurda yumurta kirmadiniz