????????Fırında lokum kıvamında kuzu incik tarifi #yemektarifleri #keşfet

♥️kanalımdan herkese merhaba
abone olmak tamamen ücretsizdir ♥️
yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin ????

malzeme listesi
4 adet kuzu incik
3-4 tane patates
1 kapya biber
1 soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
yarım yemek kaşığı domates salçası
yarım yemek kaşığı biber salçası
2,5 su bardağı et suyu
yarım yemek kaşığı tereyağı
yarım su bardağı su

#keşfet #kolaytarifler #kuzu #incik #etyemekleri #et #yemektarifleri #yemek #kurban #fırınyemekleri
kanalımdan Herkese merhabalar sizlere nefis bir kuzu incik tarifim var Lokum gibi pişen etiyle çok lezzetli oluyor çatalını batırdığınız anda dağılıyor etiniz ne zaman kuzu incik alsam hep bu yemeği yapıyorum pişirirken ve yerken o kuzu kokusunu asla almayacaksınız Üstelik yapımı da o kadar kolay ki Mutlaka deneyin videomu izlerken ücretsiz abone olup beğeni yaparsanız sevinirim O zaman ime geçelim yemeğimizde 4 tane kuzu incik kullanacağız güzel bir şekilde yıkadık temizledik ve şimdi yemeğimizi yapma aşamasına geçiyoruz tavanın içerisine şöyle 23 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekliyoruz iyice ısındıktan sonra içerisine etlerimizi bu şekilde yerleştiriyoruz aslında etlerimizi mühürlüyor kapağını kapatalım ve etlerimizi biraz kızardıktan sonra diğer tarafını da çevire çevire kızartalım etlerinizi bu şekilde mühürlediğim zaman gerçekten çok lezzetli oluyor hem de o dışındaki yağını bırakmış oluyor etler yeteri kadar kızarttıktan sonra düdüklü tenceremizin içerisine alıyoruz bütün etleri aynı şekilde mühürleyen ve düdüklü tenceremizin içerisine alalım mühürlediğim zaman dışarısında bırakıyor ve etlerimiz çok lezzetli oluyor gerçekten e mutlaka bu şekilde incik yaparken e birazcık sıvı yağda etlerinizi mühürlenen yağını ayırmış oluyor pişmiş oluyor hem Daha lezzetli bir yemek oluyor pişen etlerimizi düdüklü tencerenin içerisine alıyoruz Ve içerisine 2 adet Defne yaprağı ekliyoruz Defne yaprağı eklediğiniz zaman etleriniz pişerken hiç kokmayacak tavam da kalan yağı da atmıyorum daha sonra sosunu da kullanacağım üzerine 2 tatlı kaşığı kadar tuz ekliyoruz ve yine üzerine kaynar su ekliyoruz kesinlikle kaynar su eklemeliyiz soğuk su eklemeyin çünkü etlerimiz sertleştirir soğuk su eklediğimiz zaman düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyorum ve yaklaşık 1 saat 10 dakika boyunca etlerimizi haşlıyoruz Kaynadıktan sonra Altını kıstım ve bir saat 10 dakika boyunca kısık ateşte kaynattık hemen pişen etlerimizi fırın kabım içerisine alıyorum bakın neredeyse kemiklerinden ayrılmak üzere bakın Defne yapraklarını da içerisinden çıkartıyorum etimiz o kadar güzel pişti ki Defne yaprakları içerisine hiç ezilmiyor bu şekilde pişirdiğiniz zaman da o oluşan kuzu kokusunu ve kuzu tadını hiç hissetmiyorsunuz mis gibi buram buram kokuyor rahatsız edici bir kokusu olmuyor bu et suyunda yemeğimizi pişirirken kullanacağız hemen bir kenara alıyorum incikleri tepsim içerisine yerleştiriyorum hemen tepsiyi bir kenara alıyorum ve kenarına koyacağım sebzelerini hazırlayalım bunun için bir tane kapya biber 45 tane kadar patates miktarını tamamen kendinize göre ayarlayabilirsiniz ben çok büyük olmayacak şekilde 5 tane patates kullanıyorum bir tane de büyük boy kuru soğan kullanacağım yemeğimizde patatesleri bu şekilde elma dilimi gibi dilimliyoruz çok küçük değil dilimler imiz biraz büyük olacak şekilde dilimli arkadaşlar biberleri de yine iri parçalar halinde kesiyorum soğanları da Yine Aynı büyüklükte doğrayalım çok zor gibi görünse de aslında çok pratik ve çok kolay bir yemektir öyle çok aşamalı değil aslında ama lezzetine diyecek hiçbir şey yok Çok aşırı lezzetli bir yemek tarifidir Siz de hazır Kurban Bayramı yaklaşıyor Ken incikler bu şekilde değerlendirebilirsiniz yemeğimizin üzerine şöyle bir çay kaşığı kadar tuz çay kaşığı da karabiber atıyorum sebzelerimizi hazırladık şimdi yemeğimizin sosunu hazırlayalım yine etleri mühürlediğim tavanın içerisine yarım yemek kaşığı tereyağı ekliyorum içerisine yarım yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı da biber salçası ekliyorum Yani bir tatlı kaşığı kadar eklerseniz ikisinden de çok güzel oluyor salçaları kokusu çıkana kadar kavuruyoruz yaklaşık bir dakika kadar kavuralım ama çok fazla yakmayalım tereyağı kullandığınız zaman da et yemekleriniz çok daha lezzetli oluyor mutlaka kullanmanızı tavsiye ediyorum yoksa da sıvı yağla da hazırlayabilirsiniz ya da hiç yağ koymayin salçayı kavurduktan sonra üzerine 2 su bardağı et suyundan koyuyoruz ve yarım su bardağı da normal su ekleyelim kaynayana kadar şöyle bir karışt yemeğimizin salçalı sosu fokur fokur Kaynadıktan sonra yemeğimizde buluşturuyoruz hazırladığımız sebzeleri bu şekilde aralarına yerleştiriyorum biberleri patatesleri ve soğanları bu şekilde pişmez diye Endişelenmeyin Gerçekten çok güzel pişiyor sebzeleri de çok güzel pişiyor etimiz zaten pişmiş bütün sebzeleri bu şekilde yerleştirelim daha sonra kaynattığımız salçalı suyu yemeğimizin üzerine gezdirelim kaynattığımız bütün salçalı suyun hepsini yemeğimizin üzerine gezdirelim Özellikle de etlerin üzerine gezdirelim ki etlerimiz Nar gibi kızarsın Evet yemeğimizi önceden ısıtılmış 200 derece fırında ama fırının en alt rafında pişiriyoruz üzeri Nar gibi kızarana kadar ve patateslerim Pişene kadar pişirelim Evet yemeğimiz yaklaşık 30-35 dakika gibi bir sürede fırında pişmiştir çok güzel pişti gerçekten etlerimizi görüyorsunuz Nar gibi kızardı bu yemeğin lezzetsiz olma şansı yok arkadaşlar mutlaka Sizler deneyin hem suyuna et suyunu kullandık hem de yemeğimizi çok güzel bir şekilde pişirdik Üstelik Defne yaprağı ile yemeğimizi lezzetlendiren tabağımıza alıyorum yanına sebzelerden de ekliyorum ve biraz da yemeğin suyundan ekleyelim Ben bugün yemeğimizi pirinç pilavı ile Servis yapıyorum Çok lezzetli oluyor zaten bu yemeğin yanına en çok yakışan da pirinç pilavı bir salata veya cacık ile Gerçekten muhteşem bir akşam yemeği menüsü olabilir üzerine birazcık da suyun gezdirelim Evet kuzu incik yemeğimiz hazırdır Eğer kanalımı buraya kadar izlediyseniz ücretsiz olarak abone olmayı beğenmeyi ve videomu da sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın lütfen abone olmak tamamen ücretsizdir deneyecek olanlara Şimdiden afiyet Şifa olsun

KAYNAK