🍗 Praktisches Hähnchenpfannengericht (Tavuk Sote) Rezept
Ein köstliches Hähnchenpfannengericht, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können!
In diesem Rezept vereinen sich zartes Hähnchenfleisch, frische Tomaten und Paprika zu einem harmonischen Geschmackserlebnis 😋
🛒 Zutaten:
1 kg entbeintes Hähnchenfleisch (nach Wunsch Keule oder Brust)
4 Tomaten
4 grüne Paprikaschoten
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Salz
1 Knoblauchzehe
2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 kleine Tasse Speiseöl
👩🍳 Zubereitung:
1. Geben Sie das Öl in eine große Pfanne und erhitzen Sie es.
2. Fügen Sie das gewürfelte Hähnchenfleisch hinzu.
3. Braten Sie das Hähnchen an, bis es Wasser zieht und wieder aufnimmt.
4. Sobald die Flüssigkeit verdampft ist, Salz hinzufügen und umrühren.
5. Die geschnittenen grünen Paprikaschoten hinzufügen und einige Minuten anbraten.
6. Dann das Tomatenmark einrühren.
7. Die geschälten und gewürfelten Tomaten, den fein gehackten Knoblauch und den schwarzen Pfeffer dazugeben.
8. Alles gut umrühren und den Deckel auf die Pfanne setzen.
9. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind und ihre Flüssigkeit aufgenommen haben.
Und schon ist das leckere Hähnchenpfannengericht fertig! 🍽️
Besonders gut schmeckt es mit Reis oder Bulgur als Beilage.
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🍗 Pratik Tavuk Sote Tarifi
Evde kolayca yapabileceğiniz, lezzet dolu bir tavuk sote tarifiyle karşınızdayım!
Bu tarifte hem yumuşacık tavuk eti hem de bol domates ve biberin enfes uyumunu yakalayacaksınız.
Malzemeler:
1 kilo kemiksiz tavuk (isteğe göre kalça veya göğüs eti)
4 adet domates
4 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tuz
1 diş sarımsak
2 çay kaşığı karabiber
1 fincan sıvı yağ
Yapılışı:
1. Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın.
2. Küp küp doğradığınız tavuk etlerini ekleyin.
3. Tavuklar suyunu salıp tekrar çekene kadar karıştırarak pişirin.
4. Suyunu çekince tuzu ekleyip karıştırın.
5. Doğradığınız yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
6. Ardından domates salçasını ilave edip karıştırın.
7. Kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri, küçük küçük doğradığınız sarımsağı ve karabiberi ekleyin.
8. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatın.
9. Domatesler pişip suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirin.
Ve işte, lezzetli tavuk sote hazır!
Yanına sade pilav ya da bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
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