🍋 Yumuşacık Limonlu Kek Tarifi
Malzemeler
Kek İçin
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet limonun suyu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Limonlu Sos İçin
1 su bardağı pudra şekeri
2–3 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı
Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Karışımı sıvı malzemelere eleyerek ekleyin.
Kek harcını yağlanmış baton kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45–50 dakika kontrollü şekilde pişirin.
Kek tamamen soğuduktan sonra pudra şekeri ve limon suyunu karıştırarak hazırladığınız beyaz sosu üzerine dökün.
Limon dilimleriyle süsleyip servis edin.
Püf Noktası
Kekin daha yumuşak ve nemli olması için fırından çıktıktan sonra üzerine birkaç damla limon suyu gezdirebilirsiniz.
