Patlıcan çığırtma
Patlıcan çığırtma; patlıcan ve biberlerin kızartılıp üzerine domates dökülmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- Patlıcan
- Biber
- Domates
Hazırlanışı
- Patlıcanları dört tarafından alacalı şekilde soyun.
- Patlıcanları ve biberleri kızartın.
- Kızartılan patlıcan ve biberlerin üzerine domatesi dökün.
Anam babam usulu herkesin bildiği kızartma yani, bunun için video çekmeye gerek yoktu 😏