Malzemeler
-400 gr mantar (ben kestane mantarı kullandım.)
-2yk Tereyağı
-2 yk Un
-2 diş sarımsak
-1 sb Tavuk suyu
-4 Sb Su
-200 ml krema
PS: (Benim evde 1 sb tavuk suyum vardı…
Siz isterseniz 4 sb tavuk suyu,1 sb Su şeklinde yapabilirsiniz)
-tuz
-karabiber
-Dereotu 2 avuç gibi
Yapılışı
2yk tereyağı eritiyoruz. Mantarlarımızı ekleyip suyunu salana kadar kavuruyoruz.
Sarımsak ekliyoruz. Daha sonra 2 yk unumuzu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Un mantarla iyice harmanlandıktan sonra Tavuk suyu ,Su ,Tuz ,karabiberi ekliyoruz. Kapağını kapatıp kaynamasını bekliyoruz.
Daha sonra 200 Ml kremamızı ilave edip biraz daha pişirdikten sonra dereotumuzu atıp karıştırıyoruz..
Sonra servis edebiliriz.
Afiyet olsun…
KAYNAK
