🌿🌿 #pratiktarifler #çirişotu #yemektarifleri #pratiktatlitarifleri #keşfet

Eşimin elinde çirişi görünce gözlerim parladı…
“Elhamdulillah, Rabbim ne güzel nimetler yaratmış” dedim 🤍🌿

Tam zamanı gelmişken çiriş sofralara ayrı bir bereket katıyor…
Kokusuyla, lezzetiyle bambaşka bir şey 😍

Peki siz çirişi biliyor musunuz?
Bilenler en çok nasıl yapıyor? Kavurma mı, börek mi, gözleme mi? 🤭

🌿 Çiriş otunun faydaları
Doğanın en güzel şifalarından biri…
Antioksidan etkisiyle vücudu korur ✨
İltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur
Bağışıklığı destekler, direnci artırır 💪🏻

Ben de bu güzel nimeti mutfağa taşıdım…
El açması çiriş otlu gözleme yaptım 😍
İncecik hamur, bol iç harç…
Her lokması ayrı olay 🤌🏻✨

✨ Tarif:

🧅 İç harcı için:
• 1 kg çiriş otu
• 2 adet yumurta
• Yarım kalıp beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 büyük soğan
• Yarım çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

🥣 Hamuru için:
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 2,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya

🧈 Üzeri için: tereyağı

🌿 Hazırlanışı:
Çirişi temizleyip ince ince doğrayın, sirkeli suda bekletip yıkayın.

Soğanı yağda hafifçe soteleyin, sıcağıyla çirişin üzerine ekleyin.
Diğer malzemeleri de katıp karıştırın.

Hamuru yoğurun, yumuşak kıvamlı olsun.
Bezeler yapın, ince açın, harcı koyup kapatın.
Tavada pişirin, üzerine tereyağı sürün 🧈✨

Mis gibi kokusu evi sarınca zaten dayanmak zor 😄

Deneyenler yorumlara gelsin 🤍
Beğeni bırakmayı da unutmayın, çok mutlu olurum 🫶✨

#çirişotu #çirişotlugözleme #yöresellezzetler #evyemekleri

KAYNAK