Merhaba arkadaşlar bu gün sizlere Bonfile etli tava kebabı yapımı gösterdim. Umarım begenirsiniz. Iyi seyirler. Afiyet olsun. Kolay gelsin.
#tavakebabı #tavakebabınasılyapılır #tavakebabıtarifi
Tava kebabı
Tava kebabı, et ve sebzelerin tavada kavrulup sosla kısık ateşte pişirilmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- 650 gr et
- 2 patates
- 5 diş sarımsak
- Bir domates
- Biber
- Soğan
- Közlenmiş domates ve kırmızı kapya biber sosu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Bir çay kaşığı dolusu tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı
- Eti ve patatesleri aynı boyutta doğrayın; diğer sebzeleri de hazırlayın. Yağın bir kısmını tavaya alın.
- Tavayı ısıtın ve eti kavurun.
- Et kavrulduktan sonra biberi ve sarımsağı ekleyip 5-6 dakika kavurun; ardından patatesi ve soğanı ekleyip soteleyin.
- Tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi ekleyin; ardından domatesi ilave edin.
- Domatesle birlikte birkaç dakika daha kavurun; közlenmiş domates-biber sosunu ekleyin.
- Yemeği orta ateşte yaklaşık 15 dakika kaynatın; tava kebabı piştiğinde ocaktan alın.