⬆️ EVDE 2 PATLICAN 1 BARDAK BULGURUN VARSA AKŞAMA NE PİŞİRSEM DERDİN YOK ❗PRATİK YEMEK TARİFLERİ

Merhaba arkadaşlar Mutfak TV kanalına hoş geldiniz.

INSTAGRAM SAYFAMIZ ▶️ https://www.instagram.com/mutfaktvyt/

KANALIMIZA ÜCRETSİZ BİR ŞEKİLDE ABONE OLMAK İÇİN TIKLAYIN ▶️ https://www.youtube.com/mutfaktv?sub_confirmation=1

♦ Su bardağı ölçüsü : 200 ml
♦ Çay bardağı ölçüsü : 125 ml

Malzemeler
– 2 tane patlıcan
– 1 bardak bulgur
– 1 su bardağı sıcak su
– 1 tane yumurta
– 2 yemek kaşığı un
– Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, pulbiber, tuz (isteğe göre, istenilen ölçüde)
– Yarım kahve fincanı ayçiçek yağı
– 1 yemek kaşığı salça
– 1 kase yoğurt
– 3 diş sarımsak

Deneyecek arkadaşlara şimdiden afiyet olsun ????
[Müzik]
Merhaba arkadaşlar kanalıma ve mutfağıma
hoş geldiniz bugün sizlere közlenmiş
patlıcanla ve misket köfteyle çok güzel
bir akşam yemeği hazırlayacağım
Dilerseniz yapımına
geçiyorum malzemelerimizi Tek Tek
saymayacağız
ilave ettikçe miktarını söyleyeceğim
videomun alt kısmına da hepsini tek tek
yazacağım şimdi patlıcanım şöyle birkaç
tane delik açalım közlerken
patlamasın bıçakla şöyle bir ik tane 2 3
tane delmem yeterli şimdi ocağa alıyorum
patlıcanları közleyerek
başlıyorum patlıcanları Ocağıma aldım
Ara ara çevire çevire
pişireceğim kabıma bir su bardağı ince
bulguru alıyorum
üzerinden bir su bardağı sıcak su
[Müzik]
ekliyorum şöyle bir
karıştırıyorum kapakla kapatıp bulgurum
şişene kadar
bekliyorum közlenen patlıcanları
streçle üzerini kapatıyorum Daha kolay
soyulsun
köftemizi yoğur kadar bu şekilde
bekletiyorum
bulgurum güzelce
şişti şöyle Öncelikle bir karıştıralım
karıştırdıktan sonra 2 yemek kaşığı
üzerinde un
ekliyorum şöyle yapalım bir tane
yumurta kırmızı biber ilave ediyorum
baharatlarını İsteğe göre koyabilirsiniz
arkadaşlar birer çay kaşığı yarımşar çay
kaşığı Dilediğiniz
kadar pul biber ekliyorum karabiber
ekledim birazcık kimyon Biz biraz
baharatlı seviyoruz baharatlarını biraz
canlı koyuyorum isterseniz
azaltabilirsiniz
şimdi köftemizi bir güzel yoğuralım
yanımıza su koyalım gerektikçe içine
bir çay kaşığı tuz ilave
ediyorum şöyle 2 çay kaşığı kadar elime
su döküyorum dediğim gibi gerektikçe su
ilave
[Alkış]
edin Köftemi Tam 45 dakika yoğurdum
arkadaşlar güzelce
toplandı şöyle toplayalım bir
araya şimdi köftemizi yuvarlamaya
geçelim şöyle kaseyle suyu koyalım
yanımıza Elimizi bandıralı
böyle parçalar kopart
alım bilen arkadaşlarımız biliyor
bilmeyenler için tekrar tekrar anlatayım
diyorum arkadaşlar
bu şekilde parmağımızın ucuyla önce bir
sıktır alım suyun içinde dağılmaması
için sonra bu şekilde elimizle misket
büyüklüğünde misketten Biraz daha
büyük İsteğe göre büyük küçük
yapabilirsiniz
Arkadaşlar bu şekilde bütün
köftelerimizi yuvarlayıp hazırlayalım
kanalımda patatesli olanı da var
arkadaşlar O da çok lezzetli
oluyor kanalımı ziyaret edip on
yapabilirsiniz çok güzel tariflerim var
pratik
tarifler onlara da
bakabilirsiniz bütün köftelerimizi bu
şekilde hazırlayalım
hazırladığım köftelerim kenara alıyorum
patlıcanları soymaya
geçiyorum patlıcanları köfteleri
haşlarken soğusun güzelce kenarda
soyduğum patlıcanları bu şekilde bıçakla
ince ince doğrayalım
Patlıcanlar mız soğar Ken köftelerimizi
haşlamaya geçiyorum kaynayan suyumuzun
içine köftelerimizi
ilave
edelim şöyle bir kere karıştıralım
haşlamaya bırakalım
3 diş sarımsak hazırladım bir kase
yoğurdumun üzerinden
rendeli 1 çay kaşığı tuz ilave
ediyorum güzelce karıştıralım
köftelerim 4 dakika haşladım
4 dakikadan sonra bu şekilde süzdü süzdü
çıkartalım
gördüğünüz gibi ne dağılma ne patlama
çatlama var arkadaşlar çok güzel bir
köfte
oldu köftem sosunu hazırlamak için yarım
çay bardağı sıvı yağını tavamatik
salçam kokusu çıkana kadar kavuruyorum 2
dakika salçam kokusu çıkana kadar
kavurdum Şimdi köfteleri içine ilave
ediyorum yavaş yavaş hafif hafif
karıştıralım bir ik dakika köftelerle
birlikte kavuralım
köi urdum arkadaşlar ocağımın altını
kapatıyorum hazırladığımız patlıcanı
böyle çukur bir kaseye
[Müzik]
alalım üzerinden
hazırladığımız Sarımsaklı yoğurdu ilave
edelim Sarımsaklı yoğurdumuzu güzelce
karıştıralım
bu şekilde servis tabağı ayarlayalım
kaşıkla hafiften şöyle yalayalım üzerine
köfteleri
koyacağız
hazırladığımız köftelerimizi
üzerinden ilave edelim
köftelerimizi de koyduktan
sonra üzerinden ince doğranmış maydanoz
serpiştirelim
birazcık yeşil
soğan şöyle renklendirelim
yemeğimizi yemeğimiz hazır arkadaşlar
deneyen arkadaşlarımıza şimdiden kolay
gelsin afiyet
olsun Çok lezzetli görünüyor hem
maliyeti çok ucuz evimizdeki olan
malzemelerle
hazırlayabiliriz şöyle de göstereyim
Bugünlük tarifimiz bu kadar beğenip
paylaşmayı yorum yazmayı ve kanalımıza
abone olmayı lütfen unutmayın arkadaşlar
beni izlediğiniz için teşekkür ederim
Kendinize iyi bakın hoşça kalın