✨ Pratik Hünkar Beğendi Tarifi | Easy Sultan’s Delight Recipe ✨ #mevakitchen

Malzeme Listesi • Ingredients List

🥩 Köfte İçin / For the Meatballs:

➤ 500 gr orta yağlı kıyma
  ✦ 500 g medium-fat ground beef
➤ 1 küçük kuru soğan
  ✦ 1 small onion
➤ 1 çay bardağı galeta unu
  ✦ 1 Turkish tea glass of breadcrumbs
➤ Tuz, pul biber, karabiber
  ✦ Salt, red pepper flakes, black pepper
➤ Kızartmak için: tereyağı & zeytinyağı
  ✦ For frying: butter & olive oil

🍆 Beğendi İçin / For the Eggplant Purée (Beğendi):

➤ 2 yemek kaşığı tereyağı
  ✦ 2 tablespoons butter
➤ 2 yemek kaşığı un
  ✦ 2 tablespoons flour
➤ 4 adet közlenmiş patlıcan
  ✦ 4 roasted eggplants
➤ Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  ✦ ½ cup grated kashar cheese (or mozzarella)
➤ Tuz
  ✦ Salt
➤ 1 su bardağı süt
  ✦ 1 cup of milk

🍅 Sos İçin / For the Sauce:

➤ 1 yemek kaşığı tereyağı
  ✦ 1 tablespoon butter
➤ 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  ✦ 2 tablespoons vegetable oil
➤ 1 yemek kaşığı domates salçası
  ✦ 1 tablespoon tomato paste
➤ Yarım su bardağından biraz fazla su
  ✦ A bit more than ½ cup of water
➤ Tuz
  ✦ Salt

#asmr #food #tarif #cooking #pratiktarifler #recipe #yemek

KAYNAK