✅Dönerciler Düşünsün Artık dışarıdan yemiyoruz‼️İddialıyım Meşhur DÖNERİN En İyisini Yapacaksınız👍

Merhaba arkadaşlar sizlere evde yapabileceğiniz en ince en lezzetli son günlerin bir döneri yaprak döner tarifi hazırladım videoyu baştan sona kadar izleyip püf noktalarını kaçırmayın❤️ birden ona kadar videonun yorum kısmına puanlarınızı da bekliyorum👍
Püf noktalarını:‼️‼️
Fırınızı çok tutup kurutmayın hafif sulu sulu pişsin elinizden geldiğince incecik açmaya çalışın kenarlardan çıksa da sorun etmeyin 190°’de en fazla yarım saat pişirin fırınınız önceden ısınmış olsun👍

Malzemeler:
4 kişi için 500 gr yağlı dana kıyma
1 çorba kaşığı yoğurt ev varsa ekleyin yoksa eklemeniz de oluyor👍
1 adet kuru soğan rendesi
Tuz,karabiber,toz biber
6 adet adet yağlı kağıt
 eğer iskender yapacaksanız:
3 adet tırnak pide
1 tatlı kaşığı tereyağında ekmeğinizi küçük kesip tereyağında kavurun
Domates sos için :
Bir adet adet domatesi rendeleyin bir tatlı kaşığı domates salçası bir su bardağı su tuz biraz sıvıyaginı ekleyin pişirin ve blenderdan Çekin 👍
Üzerinize de istediğiniz gibi tereyagini kızdırıp yakabilirsiniz .
Benim gibi arzu ederseniz yanına biber domates de bırakabilirsiniz .

Get vidIQ to grow your channel faster! 🚀
https://vidiq.com/SevalMutfakta
Merhaba arkadaşlar. Bugünkü tarifim son günlerin viral lezzeti kıyma döneri. Herkes deneyince bir de ben deneyeyim. Benim takipçilerim de benim tarifimle bir kere denesin istedim. Ben hafta sonu için aileme hazırladım. İnanın ki evdekiler çok beğendi. Sizler için fikir olması için hem İskender hem de pilav üstü şeklinde hazırladım. Ben bu tarifi birkaç kere denedim ve gerçekten çok lezzetli olunca hemen tarifini paylaşmak istedim. 4 kişi için yarım kilo yağlı kıyma. İki kere çektirin lütfen. Kırmızı toz biber, tuz, biraz karabiber. Bir tane soğanı rendeledim, ekliyorum. 1 yemek kaşığı da yoğurt eklemenizi tavsiye ederim. Ben birkaç denememde hem ekledim hem eklemedim. Her türlü de gayet güzel. Yoğurdunuz varsa ekleyin. Yoksa hiç eklemeden de devam edebilirsiniz. 2-3 dakika yoğurduktan sonra elimi hafiften yağlıyorum ve yanımda yağımı bekletiyorum. Ara ara çünkü elimi yağlayacağım. Bu esnada bu topları hazırlarken büyük hazırlamamanızı tavsiye ederim. Çünkü yağlı kağıt arasında açacağımız için bu sefer çok kenarlardan taşıyor ve merdanemiz olduğu gibi kıyma oluyor. Hatta ben 4 tane yaptım. Sizler be tane de beze hazırlayabilirsiniz. Böyle yuvarlak. Hazırladıktan sonra kalan yağımı da üzerine serpiyorum. Bir tane yağlı kağıdı masamın üzerine serip belirli büyüklükte elimle öncelikle kıymamı açıyorum. Direkt yuvarlak üzerine yağlı kağıdı serip açmaya başlarsanız altından katlanacaktır. O yüzden muhakkak bir süre açın. Daha sonra yağlı kağıdı koyun. Ve çok fazlasıyla bastırmadan merdane yardımıyla gördüğünüz şekilde kıyma harcımı açıyorum. Arada sırada yağlı kağıdınızı bir o tarafa bir o tarafa şeklini çevirip yağlı kağıdın büyüklüğünde açabildiğiniz kadar açın. Ne kadar ince olursa döneriniz o kadar lezzetli olacaktır. Bu tüm püf noktalara dikkat ederek yaparsanız çok güzel oluyor. Gördüğünüz gibi böyle açarken kenarlardan ne kadar küçük de yapsam hafiften taşmaları oldu. Merdaneye değdi. Bu kısmı birçok videoda görmüyorsunuzdur ama ben sizlere tüm püf noktalarıyla ayrıntılı olarak anlatmak istediğim için göstermek istedim. Kenarlardan çıkan kıymayı kenara alıyorum. Onu da diğer kıymayla birlikte yeniden açacağım. Arzu ederseniz böyle tam yağlı kağıt boyutunda açmayabilirsiniz. Biraz daha küçük yapıp kenarlardan boşluk bırakırsanız pişerken kenarları yanmayacaktır. Bu yüzden e illa böyle tam bir kare şeklini vereceğim diye uğraşmayın. Zaten pişerken biraz toplanıyor ve ufalıyor. Üzerinden yavaş yavaş yağlı kağıdı alıyorum ve toplananlara dilimle bastırıp tekrar yerine yerleştiriyorum. Bu şekilde olduğunu bilin ki incecik olacak döneriniz. Rulo haline getirip kenara alıyorum. Arzu ederseniz bu şekilde hazırlayıp buzluğunuza kaldırın arkadaşlar. buzluktan çıkartıp direkt tepsinize yerleştirip hemen 20 dakikada bile pişirebilirsiniz. Bir tane altına temiz yağlı kağıt üzerine aynı yağlı kağıtla devam ediyorum. Arada sırada yağlı kağıdınızı ters çevirip diğer taraftan da açabilirsiniz. Çünkü altı kısmı birazcık toplanabiliyor. Bu dönerin en büyük özelliği ince olması. O yüzden açabildiğiniz kadar açın. Korkmayın pişerken hiç dağılmıyor. Bütün halde yağlı kağıttan çıkıyor. Sonunda göreceksiniz. Yine bir tane daha sizlere şöyle göstermek istedim. Tüm püf noktaların ayrıntıları göstermeye çalışıyorum. Benim böyle olduğum, sizin öyle olmadı gibi düşüncelere kapılmamanız için gördüğünüz gibi hafif toplanıyor. Elimle ittirerek üzerinden yağlı kağıdı kurtarıyorum. Videolarımı hazırlarken yani tariflerimi hazırlarken, videoları montajlarken çok uzatmamaya ama tüm püf noktaları da anlatmaya çalışıyorum. Umarım uzatıyor ve sıkılıyor gibi düşünmezsiniz. İkincisini de aynı şekilde hazırlayıp rula haline getiriyorum. Ve kenarlardan çıkanları muhakkak alın. Yoksa dışında kalırsa yanma yapıyor ve döneriniz yanık yanık olacaktır. Dediğim gibi ikiü kere denedim. En iyi sonucu alınca sizlerle paylaşmak istedim. Ben burada yağlı kağıt serdim altına tepsinin ama buna hiç gerek yok. Sakın bunu yapmayın. Çünkü yağlı kağıt serdiğinizde buharlaşıyor ve sulanıyor. Yağlı kağıdı sonradan çıkardım ben. Yanına biraz biber, biraz da domates ekliyorum. Ve önceden ısıtılmış bir 20 dakika önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına götürüyorum. Fırında ortalama 20-2 dakikada gayet güzel pişiyor. Gördüğünüz şu kızarıklık yeterli. İçi çiğ kaldı gibi sakın düşünmeyin. Çok da kızartmayın. Çok kuru oluyor arkadaşlar. Ben birkaç kere denememde bu sonucu alınca bunu üstüne basa basa sizlere bildirmek istiyorum ki siz de aynı hatalara düşmeyin. Bakar mısınız şu görüntüye arkadaşlar? Ne kadar güzel gözüküyor. Hiç dağılmıyor. Elinizle koparana kadar istediğiniz gibi elinizle tutabiliyorsunuz. Gerçekten denemeye değer. Müthiş bir lezzet. Yağlı kağıttan çıkarıyorum ve bir tabağın içerisine hepsini alıyorum. İskender de çok güzel oluyor. Pilav üstü de çok güzel oluyor. İsterseniz lavaş arası bile yapabilirsiniz. Ben her üçünü de sizlere videonun sonunda göstereceğim. Bakar mısınız? Elimde tutuyorum. Sıcak ama hiç dağılmıyor. Hepsini yağlı kağıttan çıkardıktan sonra size şöyle ayrıntılı elimle göstermek istedim. incecik oldu. Daha bundan ince olmaz arkadaşlar. En incesini yaptım. Bu konuda iddialıyım çünkü denemelerim sonucunda konuşuyorum. Böyle ince olması için hiç korkmayın. Merdaneyle açabildiğiniz kadar açın. Kenarlardan çıkıyormuş. O merdaneye değiyormuş. Hiç sorun etmeyin. Siz açmaya devam edin lütfen. Biraz soğuduktan sonra elimle şöyle koparıyorum. Zaten videoda görüyorsunuz ne kadar ince olduğunu. Ben yanına biraz da patates kızarttım. Böyle sizlere fikir olması için hem pilav üstü yaptım hem iskender yaptım. Her ikisini de muhakkak deneyin. Çok aşırı derecede küçültmeden böyle hafif büyük büyük bırakıyorum. Ve sunum için hem pilavımı hem de ekmeğimi kızarttım. Ben tırnak pideyi tereyağını da hafif tavanın içerisinde kavurdum. Birkaç şöyle kızarttıktan sonra servis tabağımı alıyorum. Pilavım da aynı şekilde altına ben lavaş koydum. Hazırladığım döneri pidelerin üzerine ve pilavımın kenarına doğru bırakıyorum. 1den 10’a kadar videonun yorum kısmını puanlarınızı unutmayın lütfen arkadaşlar ve yorumlarınızı da çok merak ediyorum. Evde döner yapacaksın. Et döner deseler inanın ki inanmazdım. Yanına patates böyle domates biberle de süslüyorum. Biraz salça, biraz sıvı yağ. Domates de rendeledim güzelce ve blenderdan çektim. Böyle bir sos hazırladım iskender için. Yanına da olmazsa olmazı yoğurdu bırakıyorum. Birkaç da patates atıp videomu bitiriyorum arkadaşlar. İskenderin üzerine tereyağı tabii ki unutulmaz bir lezzet. Muhakkak tereyağınızı hafif yakıp üzerine gezdirmenizi tavsiye ediyorum. Gerçekten oldukça lezzetli. Zaten videoda ne kadar lezzetli olduğu da gözüküyor. İnce. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz. Deneyecekleri şimdiden afiyet olsun. Çok daha güzel, çok daha lezzetli tariflerde görüşmek üzere. Hoşça kalın.

KAYNAK