‼️Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ‼️#bulgurköftesi #yemektarifleri

Merhabalar
Bugün çok az malzemeyle kolaylıkla hazırlayabileceğiniz yoğurtlu bulgur köftesi tarifi hazırladım.
MALZEMELER
•2 su bardağı ince köftelik bulgur (200 ml su bardağı ölçüm)
•1 çay bardağı irmik (125 ml ölçüsü)
•1 su bardağı un
•1 yemek kaşığı biber salçası

İYİ SEYİRLER DİLİYORUM ????????
KANALIMA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN ????????

#yemektarifleri #bulgurköftesi #bulgurişleri#köftetarifleri
Merhaba mutfağıma Hoş geldiniz
arkadaşlar Bugün çay saatlerine çok
yakışacak Dilerseniz de yemeklerin
yanına yardımcı çok lezzetli yoğurtlu
bulgur köftesi tarifi hazırladım
tarifimi yapmak için yoğurma kabıma önce
2 su bardağı İnce köftelik bulgurum
ekliyorum ardından bir çay bardağı da
iliğimi ekledikten sonra bir tatlı
kaşığı kadar da tuzum var tuzumu da
ekleyip önce tüm Malzemelerimi güzel bir
karıştıracağız
çay bardaklarından arkadaşlar ardından 2
su bardağın çok doldurmadan ılık suyumu
da bulgurların üzerine ekleyip şöyle bir
karıştırıyorum bulgurların tamamen
suyunu çekip biraz yumuşamasını
bekleyeceğim yaklaşık bir 7-8 dakika
bekledikten sonra bulgurların suyu
tamamen çekmiş şöyle bir karıştırıp
havalandırılır
mı ardından bir su bardağı kadar unum
var unumu da ekliyorum
bir yemek kaşığı kadar da biber salçası
kullanıyorum salçam da ekledikten sonra
yavaş yavaş suyumu ekleyip köftem
hamurunu yoğurmaya başlayacağım önce bir
su bardağı suyumun yarısından fazlasını
ekledim hamurumuz sakız gibi bir kıvam
alıncaya kadar tüm malzemelerim iç içe
geçinceye kadar yaklaşık bir 1015 dakika
boyunca yoğur acağı
arkadaşlar Bulgurlu köftelerde hamuru
yoğurmak çok önemli mutlaka çok güzel
bir şekilde bütün malzemeler iç içe
geçinceye kadar pürüzsüz bir kıvam
alıncaya kadar hamurumuz birbirini
tutunca kadar yoğuralım
arkadaşlar Köftemi yaklaşık 10 dakikadır
yoğuruyorum Arkadaşlar gördüğünüz gibi
sakız gibi kıvamı olan çok güzel bir
hamur oldu Ara ara elime de su alarak
Köftemi bir 5-6 dakika boyunca tekrar
yoğurmaya devam
edeceğim Köftemi yoğururken toplam bir
su bardağından çeyrek su bardağı fazla
su
kullandım Sizler de yavaş yavaş su
eklemesi yaparak pürüzsüz bir kıvam
alıncaya kadar sakız gibi bir hamur
oluncaya kadar yoğurun Arkadaşlar bu
şekilde şekil vermesi de çok kolay
olacaktır aynı zamanda köftelerimizi
pişerken dağılmayacak bakın böyle
tamamen birbirini tutan bütünleşen çok
güzel bir kıvamda hamur oldu
arkadaşlar hamurum da hazır olduktan
sonra artık şekil vermeye geçeceğim
Arkadaşlar tepsim şöyle biraz un
serpiyorum köftelerim yapışmaması
için yanıma da biraz su aldım elimi Ara
ara ıslatarak köftelerim şekillendirmeye
başlıyorum şöyle bir parça aldım elimle
yuvarlıyorum yaklaşık bir fındık
büyüklüğünde parçalar alıyorum böyle
avucumun içiyle sıkıyorum arkadaşlar tüm
köftelerim aynı şekilde şekillendirecek
bu şekilde küçük bir fıstığa benziyor
hem yemesi hem de lezzeti çok güzel
oluyor videomu da buraya kadar
izlediyseniz Eğer kanalıma ücretsiz
olarak abone olabilir yeni videolarım
haberdar olmak için bildirim zilini
açabilirsiniz yine videomu Beğendiyseniz
sevdiklerinizle paylaşabilir beğeni ve
Yorum yapabilirsiniz arkadaşlar
köftelerim şekillendirmeye devam ederken
Ocağıma da suyumu aldım suyum da
kaynamakta kaynayan suyumun içinde tüm
köftelerim pişirmeye
bırakacağım köftelerim şekillendirme
işlemimi tamamladıktan sonra yavaş yavaş
kaynayan suyumun içine şöyle bir tatlı
kaşığını çok doldurmadan tuzumu
ekliyorum yaklaşık 23 yemek kaşığı
gelecek kadar da limon suyumu sıkıyorum
köftelerimizi dağılmaması için limon
tuzu eklemiyorum arkadaşlar limon
kullanmayı tercih
ediyorum yaptığımız hamurla da asla
dağılmayacak
köftelerimizi de ekleyeceğim pişirmeye
bırakacağım o kadar lezzetli ve güzel
oluyor ki arkadaşlar Dilerseniz çay
saatlerine Dilerseniz de yemeklerin
yanına yardımcı olarak
hazırlayabilirsiniz mükemmel bir lezzet
tüm köftelerim suyuma ekledikten sonra
da şöyle bir dibinden
karıştırıyorum köftelerimizi dibine
yapışmasın köftelerim kaynamaya devam
ederken yoğurtlu sosum da hazırlayacağım
Emin içine 4 kepçe kadar yoğurdumu aldım
34 diş sarımsağı da rendeledim
sarımsakları da ekliyorum bir çay
kaşığına çok doldurmadan tuzumu
ekliyorum güzel bir çırpıyorum benim
yoğurdum biraz koyu kıvamlı dı biraz
sulu kıvamlı da kullanabilirsiniz
yoğurdu arkadaşlar yoğurtlu sosum da
hazır köftelerim de yaklaşık bir 1520
dakikadır kaynamakta yavaş yavaş pişmeye
başladılar köfteleri yaklaşık 25
dakikadır
kaynattım kıvam olan çok güzel köfteler
oldu şöyle suyunu da süzdür Erk servis
tabağıma çıkarıyorum tüm
köftelerim köftelerim de servis tabağıma
çıkardıktan sonra şöyle bir kaşık
yardımıyla da güzel bir dağıtıyorum
soğuması için bırakacağım arkadaşlar
hemen yoğurdu eklemeye ceğim üzerine
Aksi takdirde yoğurdumuz ekşiye ÇK
köftelerim de soğumaya devam ederken
yağını da hazırlayacağım
tavamatik kadar ısındıktan sonra bir
tatlı kaşığını çok doldurmadan acı toz
biberimi ekliyorum bir tatlı kaşığı
kadar da kuru nanemi ekliyorum şöyle
güzel bir
karıştığım hızlıca karıştıralım ki
arkadaşlar nanemi de yakmayalım yağım da
hazır olduktan sonra köftelerim de
yeteri kadar soğudu soğuyan köftelerim
üzerine hazırladığım yoğurdumu da
ekliyorum Kesinlikle denemenizi tavsiye
ettiğim çok lezzetli bir köfte oluyor
arkadaşlar Umarım Sizler de dener
beğenirsiniz yoğurdumu da ekledikten
sonra şöyle her yerine gelecek şekilde
dağıtıyorum
ardından yağımı da üzerine gezdiriyorum
nefis bir
lezzet yapıp denecek arkadaşlara
şimdiden kolaylıklar diliyorum Başka
videolarda başka tariflerde görüşmek
dileğiyle hoşça kalın arkadaşlar