‼️MUSAKKANIN EN GÜZEL HÂLİ #musakka #moussaka #patlıcanlıyemekler #kıymalıyemekler

Merhaba🤗🍆Musakkanın yazlık hâliyle tanışın😋
@sofra_buyusu 👈
Baby patlıcan, domates sosu ve biberle hazırlanan bu pratik tarif hem sunumuyla hem de lezzetiyle sofralara çok yakışıyor.
Hafif, şık ve çok lezzetli bir patlıcan yemeği arıyorsanız mutlaka deneyin. Kaydetmeyi unutmayın♥️❤️

🍆PATLICAN MUSAKKA🍅
12 adet baby patlıcan
400 gr.kıyma
1 adet soğan
4 diş sarımsak
2 adet çarliston biber
2 adet köy biberi
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı salça
2 büyük domates /püresi
Tuz,karabiber,maydanoz

Patlıcanları yıkayıp saplarını kesin, kabuklarını alacalı soyun,sap kısmından 1,5-2 cm kalacak şekilde dörde bölün.Kararmamaları için limonlu ve tuzlu suda bekletin.
‼️Çok güzel kurulayın ve kızgın yağda güzelce kızartın.Patlıcanları bir tabağı alın,yağın bir kısmınıda boş bir kaba alın.
Aynı tavada önce kıymayı kavurun, ardından ince doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.
Biberleri ve salçayı ekleyıp birkaç dakika daha çevirin.
Domates sosunu ve tuzunu ilave edip karıştırın.
Kızaran patlıcanları üzerine yerleştirin, kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 10 -15 dakika pişirin.
Domates suyu az gelirse çok az sıcak su ilave edebilirsiniz.
Yarım saat kadar dinlendirin ve servis edin😋
🌸Afiyet olsun♥️

#musakka #mousakka #patlıcanyemeği #nefi̇syemektari̇fleri̇ #kıymalıyemekler

KAYNAK