‼️BİBERLERİ BU YÖNTEMLE SAKLIYORUM KIŞIN RAHAT EDİYORUM.EN KOLAY EN PRATİK YÖNTEM.

tüm yemek tarifleri videolarımda standart su bardağı 200 ml kullanıyorum.
Buzu çözülmeden içleri doldurulur ve önce yüksek ardından en kısık ateşte pişirilir.

afiyet olsun ????

#yemektarifleri #nefisyemektarifleri #yemektarifleri #lezzetli #pratik #kolay #video #viral #tarif#eating #diy
Herkese merhaba YouTube çiçekli Mutfağım kanalına Hoşgeldiniz bugün sizler için derin dondurucuya dolmalık biber nasıl konulur ve derin dondurucudan çıkardıktan sonra dolması nasıl yapılır ile ilgili bir video hazırladım Eminim bu yöntemi bayılacaksınız ve daima bu yöntemi yapacaksınız sizlere her zaman olduğu gibi lezzet garantisi veriyorum bu arada Eğer hala kanalıma abone

Değilseniz abone olmanızı bildirim zilini açmanızı ve bu videoyu sonuna kadar izlemenizi önemle rica ederek hemen tarifime başlıyorum biberleri Ellerime tek tek yıkadım burada görmüş olduğunuz gibi iki renkte biber var Birisi koyu için birisi açık yeşil koyu renkli olan biber Adıyaman biberidir hemen izah etmek istiyorum Adıyaman biberini bilenler biliyor

Bilmeyenler için gerçekten de lezzetli bir biber diğerlerine göre ve de acı biberdir tatmanızı tavsiye ediyorum ben her iki biberi karıştırıp derin dondurucuya kaldıracağım yani karışık yapacağım lütfen deneyin Semt pazarlarında bu biberleri kolaylıkla bulabilirsiniz Gerçekten de çok lezzetli oluyor ama acı bir biber de onu da tekrardan söylemek istiyorum saplarımı Bu şekilde ellerimle

Kolaylıkla ayırıyorum hemen şöyle tekrar göstermek istiyorum sol ellerimle parmaklarımla iyice aşağıya doğru bastırıp ve hızlı bir şekilde çekiyorum görmüş olduğunuz gibi hızlı bir hamleyle kolaylıkla çekirdeklerini çıkartıyorum benim yıllardan beri yapmış olduğum bir yöntemdir Sizler de Bu yöntemle Gönül rahatlığıyla derin dondurucunuza kilo dolma biber koyabilirsiniz Bu arada beni Hangi ülkeden izliyorsunuz veya hangi

Şehirden izliyorsunuz yorumlar kısmına yazarsanız çok mutlu olurum Şimdiden herkese teker teker teşekkür ediyorum dolma biberlerin tamamını hazırladım Normal şartlarda güneşte sadece 3-4 saat veya 5 saat boyunca bekletmem yeterli olacaktır Ancak şu anda balkon müsait olmadığı için salona seriyorum sizlere nasıl serdiğimi göstermek için hemen bu görüntüyü aldım biraz sonra da balkona

Sereceğim sadece güneşli bir yerde 5 saat kalması veya 3 saat kalması yeterli olacaktır Hatta yarı Güneş olmasında yeterli olacaktır biberleri de iyi kuruttum Bu da yine önemli püf noktalardan bir tanesidir güneşli bir yerde 5 saat veya 3 saat kalması yeterlidir Tabii ki de güneşin derecesine göre saatler değişiyor

Dediğim gibi yarı güneşte olabilir Biraz sonra göreceksiniz ki bu biberler yumuşacık olacak ve buzlu poşetlerine koyarken çok rahat bir şekilde üst üste koyacağım ve çok fazla yer kaplamayacak aradan toplamda 3 saat geçti ben 3 saat boyunca balkona serdim ve görmüş olduğunuz gibi biberler aynen bu şekilde yumuşadı şimdi hepsini üst üste

Koyacağım ve derin dondurucuya kaldıracağım eğer biz bu işlemi yapmamış olsaydık hem dolmalık biberler çok lezzetli olmayacaktı sulu bir şekilde buzluğa girecekti hem de çok fazla yer kaplayacaktı Aynen Bu yöntemle yaparsınız çok fazla yer kaplamayacak hem de işlemler kolay olacak kesinlikle bozuk kokusu olmayacaktır bu yöntemi gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz

Hemen buzlu poşetlerine üst üste gelecek şekilde diziyorum Ben sadece 3 saat beklettim Aslında 5 saat bekleseydim daha da iyi olacaktı ancak yağmurlu bir havaya denk geldi o yüzden fazla bırakmak istemedim Hemen görmüş olduğunuz gibi kolay bir şekilde bozuk poşetlerine üst üste aldım ve bir pipet yardımıyla da havasını aldım havasını sıkacak kapatıyorum

İşte yapımım bu kadar basit buzluğunuza kaldırabilirsiniz kışın ani bir işiniz çıktığı zaman veya zamanında yemek yapmaya zamanınız olmadığında hemen Buzluktan çıkartıp şipşakta olmanızı hazırlayabilirsiniz Biraz sonra sizlere dolmasını da nasıl pişireceğime detaylı bir şekilde göstereceğim bu yöntem sayesinde görmüş olduğunuz gibi buzlukta çok fazla yer kaplamayacak üst üste koyabilirsiniz hemen ben porsiyonlara

Ayırdım ve şimdi derin dondurucuya tekrardan toplamda birkaç gün geçti şimdi hemen sizlere hızlı bir şekilde dolmasını da nasıl yapılacağını göstermek istiyorum Hemen poşetin ağzını açıyorum Ve içinde göstermek istiyorum Bu arada biberler birbirine yapışmıyor Bu nedenle hava almayan saklama uygun bir saklama kaplarına da koyabilirsiniz bakın görmüş olduğunuz gibi birbirine biberler yapışmıyor

Bunun lezzetli olması için buradaki en önemli püf noktası Buzluktan çıkardıktan sonra ortam sıcaklığında sadece 10 dakika veya 12 dakika kalması gerekiyor Yani buzu tam Erimeden içini doldurup hemen tencereye alıp ocağa vermeniz gerekiyor daha fazla kalırsa ve tamamen buzu çözülürse lezzetli olmaz Ben biberleri çıkartmadan önce dolmanın İçindeki bütün malzemeleri hazırlamıştım

Ve sadece şu anda 10 veya 12 dakika boyunca bekleyeceğim ardından da hızlı bir şekilde içini doldurup pişirmek için hemen ocağa alacağım Eğer dolmanın içindeki pirinçlerin tane tane olmasını istiyorsanız lütfen Aynen bunu uygulayın kesinlikle pirinçleri ılık suda bekletmeyin Sadece soğuk suda 4-5 defa yıkayacağım ta ki beyaz suyu gidene

Kadar bu en önemli püf noktalardan bir tanesidir Bu sayede pirincin gerçekten de tane tane olmasını sağlayacaksınız dolmanın içinde sizlere önerme tavsiye ediyorum Eminim bu şekilde yapacaksınız ve de çok beğeneceksiniz Hatta pirinç planını da yaparken kesinlikle ılık suda pirinçleri bekletmeyin dolmanın içine Tabii ki de bol miktarda soğan kullanacağım Burada iki tane soğan

Var ortalama küçük küçük doğradım ve 4-5 şişte sarımsak ilavesi yaptım domates salçası ve az miktarda da biber salçası ilavesi yaptım daha önceden ben baharat karışımı yapmıştım bütün baharatlar var hemen hepsini ilave ettim ve ardından da bol suda güzelce yıkadım pirinçleri ilave ettim ve şimdi zeytinyağını ilave ediyorum zeytinyağı birazcık yeterli gelmedi

Biraz daha ilave edeceğim karıştırıyorum şöyle güzelce gerçekten de iç harcı da çok lezzetli olacak domatesler ev yapımı olduğu zaman gerçekten de büyük oranda lezzetini etkiliyor O yüzden de bu tarz dolmalarda ev yapımı Salça kullanmanızı önemli ve tavsiye ediyorum bol miktarda dereotu ve 4-5 Damla da limon ilavesi yaptıktan sonra güzelce

Karıştırıyorum artık dolmanın iç harcı hazır Gerçekten de çok lezzetli oluyor bu şekilde hazırlarsınız zaradan toplamda sadece 12 dakika geçti görmüş olduğunuz gibi biberler yarı buzlu tamamen buzu erimedi bu çok önemlidir 12 dakika bekletmemizin sebebi de içini kolay doldurmayı sağlamakta hemen içini doldurdum ve ağzını bu şekilde iyice sıkıştırıyorum Eğer

Isterseniz Tabii ki de domateste de kapatabilirsiniz hazırlamış olduğum dolmaları hemen küçük bir tencereye diziyorum ağzını bu şekilde iyice kapatıyorum dediğim gibi eğer isterseniz domateste de ağızlarına kapatabilirsiniz şimdi dolmanın sosunu hazırlıyorum domates salçasını iyice ezdikten sonra bir miktar zeytinyağı ilavesi yaptım ardından da su ilavesi yaptım domates salçası ev yapımı olduğu için tuz

Ilavesi yapmadım buradaki detayı çok önemli görmüş olduğunuz gibi su oranı oldukça az dolmaların hizasından bir parmak Hatta bir buçuk parmak eksik diyebilirim sizlere daha fazla sulu olursa kesinlikle lezzetli olmaz o yüzden lütfen az suyla pişirelim bu önemli ve Yine geldik en önemli püf noktasına tencereyi ocağa aldım Öncelikle Yüksek

Ateşte açtım suyu Kaynadıktan sonra hemen ocağın Altını kıstım eni kısık ateşte ortalama 45 veya 50 dakikanın içerisinde pişecektir Lütfen acele etmeyelim kesinlikle yüksek ateşte pişirmeyelim ama ilk başta suyu kaynayana dek Yüksek ateşte kaldı ardından da hemen ocağın altını kapattım ve artık dolmalar hazır Gerçekten de çok lezzetli ocağın altını kapattıktan sonra

Sadece 10 dakika dinlendirelim Tabii ki dinlendirdikçe de lezzetini arttıracaktır şöyle hemen sizlere içinin Nasıl tane tane olduğunu göstermek istiyorum bakın görmüş olduğunuz gibi hem pirinçler pamuk gibi pişti Hem de böyle tane tane oldu Gerçekten de çok lezzetli bir tarif biberler de çok lezzetli kesinlikle bozuk kokusu olmuyor

Tabii taze kadar olamasa da tazeyi de aratmayacak bir lezzette eminim dene Herkes çok Az önce tadına baktım gerçekten de çok lezzetli olmuş ben de böylelikle bir videoda Burada sonlandırıyorum beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim Umarım bu videoyu da beğenmişsinizdir sizlerden gelecek o an mesajları sabırsızlıkla bekleyerek Şimdilik vedalaşıyorum Yarın yeni videomda tekrar

Görüşmek dileğiyle

KAYNAK