‘Zeytinyağlı portakallı kereviz yemeği nasıl yapılır?’ Diyorsan bu video senin için! 🥳

KEREVİZİ BİR KERE BÖYLE YAP SONRA BAŞKA TARİF DENEMEYECEKSİN! 😎 Peki senin favori kereviz tarifin hangisi? 🫠

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi
🧅Malzemeler
3 adet kereviz
5 adet soğan
2 adet havuç
3 adet portakalın suyu
1 adet mandalinanın suyu
2 adet limonun suyu
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz

🧑🏻‍🍳Yapılışı
-Kerevizlerin baş ve dip kısımlarını derince kesin, kabuklarını soyun.
-Yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimleyin ve kararmalarını önlemek için limonlu suyun içine alın.
-Havuçları soyup kerevizlere yakın kalınlıkta doğrayın.
-Soğanları piyazlık kesin.
-Geniş ve yayvan bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
-Soğanları ekleyip hafifçe yumuşayana kadar kavurun.
-Soğanların bir kısmını tencerenin tabanına yayın.
-Kereviz dilimlerinin orta kısımlarını bir oyacak yardımıyla çıkarın ve hazırladığınız havuçları bu boşlukların ortasına yerleştirin.
-Soğanların üzerine bir kat kereviz dizin, tekrar biraz soğan ekleyin ve bu şekilde soğan–kereviz sıralamasıyla kat kat dizmeye devam edin.
-Kat aralarına tuz serpin.
-Portakal, mandalina ve limon sularını yemeğin üzerine eşit şekilde gezdirin.
-Yemeğin üzerini ıslatılmış yağlı kâğıtla kapatın ve tencerenin kapağını kapatın.
-Önce yüksek ateşte kaynama noktasına getirin, ardından ateşi kısarak kerevizler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
-Piştikten sonra ocağın altını kapatın ve yemeği tenceresinde soğumaya bırakın.
-Servis aşamasında ince kıyılmış dereotu serpiştirerek soğuk olarak sunun.
-Afiyet olsun!

#kereviz #kerevizyemeği

Kereviz yemeği nasıl yapılır?, zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır?, Portakallı kereviz tarifi, kereviz tarifi.
Sofrada et yemeği de vardı ama herkes sayende benim zeytinyağlı mı konuştu lokmacığım dedirtecek o tarif bu tarif. Şöyle orta boylarda bir kereviz seçin ve ortalarını çıkarıp havuçla doldurun. Bu tarif tadını bol soğandan alıyor. Piyazlık doğrayıp soteledikten sonra bir kat kereviz, bir kat soğan ve en üste portakal suyu. Ağır ağır piştikten sonra biraz soğusun kendine gelsin. Sonra servis edin. Afiyet olsun. Yeah.

KAYNAK