ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR Nasıl Yapılır? | KOLAY YEMEK TARİFİ

Enginarın beyin yorgunluğunu çabucak geçirdiğini, kalp adalelerini kuvvetlendirdiğini, onu rahatsız eden üre ve kolesterolü düşürerek kalbin rahat çalışmasını sağladığını, şeker hastaları için de çok faydalı olduğunu, mide ve bağırsakları dezenfekte ederek ishalleri durdurduğunu biliyormuydunuz harika bir Enginar yemeği tarifine ne dersiniz ;
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR Tarifi
MALZEMELER
3 Adet Enginar
1 Adet Patates
1 Adet Havuç
1 Adet Soğan
1 Kase Bezelye
3 Diş Sarımsak
1 Adet Limon
Su
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4 Adet Kesme Şekeri
Dereotu
NASIL YAPILIR ?
Havuç ve patatesi küp küp doğrayalım.
Bezelye, havuç ve patatesi bir tencereye alalım su ilave ederek haşlayalım(çok fazla haşlama yapmayalım).
Soğanı küçük küçük doğrayalım.
Tencereye zeytinyağını, soğanı ve rendelenmiş sarımsakları ekleyelim
kavurmaya başlayalım.
Soğanın rengi değişinceye kadar pişirelim.
Haşlanmış olan patates, havuç ve bezelyeyi süzelim.
Soğanlara ilave ederek pişirmeye devam edelim.
Yemeğimiz kıvam alması için unu ekleyerek karıştıralım.
3-4 dakika pişirelim.
Limonu sıkalım.
Enginarı tencereye yerleştirelim sebze karışımını üzerlerine paylaştıralım.
Hazırlamış olduğumuz limon suyunu dökelim.
Enginarların üzerine çıkıcak şekilde su ekleyelim.
Şekerini ve tuzunu koyarak kapağı kapatalım.
Enginarlar yumuşayınca yemeğimizde suyunu çekecektir yemeğimizi ocaktan alarak servis tabağına alalım.
Yemeğimizi soğuduktan sonra servis yapalım.
Nefis ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR Tarifi için Evimizin Şefi ne çok teşekkürler
Afiyet olsun.

KAYNAK