ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ | ZEYTİNYAĞLI YEMEK TARİFLERİ | ESRA YILDIRIM

#zeytinyağlıbiberdolması #yemektarifleri #dolmabibertarifi

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ NASIL YAPILIR?
Malzemeler;
3 adet büyük boy kuru soğan
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
3 yemek kaşığı kuş üzümü
yarım tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 silme yemek kaşığı yenibahar
1 yemek kaşığı şeker
tuz
18 adet büyük boy dolmalık biber

Dolmaların üzerine kapak yapmak için;
domates

Hazırlanışı;
1.Öncelikle iç malzemesi için kuru soğanlar ince yemeklik doğranır ve zeytinyağın da kavrulur.
2.Soğanlar kavrulunca dolmalık fıstık ve sıcak suda bekletilen kuş üzümleri eklenir
3.Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçler ilave edilerek hafifçe kavrulur.
4. kuru nane, karabiber, toz şeker, tuz ilave edilir.
5.üzerine 1 su bardağı sıcak su eklenir. pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir.
6.Diğer taraftan dolmalık biberlerin kapak kısmı açılır ve güzelce yıkanır.
7.Her biberin içine iç harcından doldurularak tencereye yerleştirilir. Burada önemli olan nokta pirinçlerin rahatça şişebilmesi için biberleri çok sıkı bir şekilde ve tepelemem doldurmamak gerekir, yarısını biraz geçecek kadar iç harcı doldurmanız yeterli olacaktır.
8.Dolmaların kapağına kapatmak için bir domates küçük doğranarak her biberin tepesini kapatılır.
9.Daha sonra uygun bir tencereye doldurulur.
10.Son olarak üzerlerine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı gezdirilir ve biberlerin yarısına gelecek kadar su ilave edilir.
11.Tencerenin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
12.Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
13.Soğuduktan sonra servis edilir. Şimdiden afiyet olsun.

ABONE OL ▼
Kanalıma abone olduktan sonra, zil işaretine???? tıklarsanız, yeni video bildirimleri alabilirsiniz.

Tarifimi beğendiyseniz beğen butonuyla destek olmayı, ve denediğiniz tarifin sonucunu benimle yorum olarak paylaşmayı unutmayın.

Kanalımı sosyal medya hesaplarından takibe alın
???? ???? ???? ???? ???? ????

Instagram: https://www.instagram.com/1.esrayildirim/
Facebook: https://www.facebook.com/1.esrayildirimm
Pinterest: https://www.pinterest.ru/esrayildirimm1
Nefis Yemek Tarifleri: https://www.nefisyemektarifleri.com/u/bitatli_bituzlu/

KAYNAK