Malzemeler
500 gr. taze bezelye
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 veya yarım yemek kaşığı soğan
3 yemek kaşığı domates sosu
Tuz
Zeytin yağı
Merhabalar arkadaşlar kanalıma hoş geldiniz Bugün sizlerle zeytinyağlı bezelye yapacağız güzelce yıkadığım bezelyeleri dilediğim boyutlarda doğruyorum [Müzik] [Müzik] doğradığım bezelyeleri bir kapta biriktiriyorum 1 adet soğanı kabuğunu soyup [Alkış] küp küp olacak şekilde doğruyorum [Müzik] [Müzik] doğradığımız soğanları tencereye alıp zeytinyağımızı ekleyip ocağımızın altını açıyoruz kısık ateşte pembeleşinceye kadar pişiriyoruz
1 adet patatesi kabuğunu soyup küp küp olacak şekilde doğruyorum [Müzik] 1 adet havucu yine küp küp olacak şekilde doğruyorum [Müzik] soğanlar pembe içtikten sonra üzerine yarım yemek kaşığı salça ekliyorum Siz Dilerseniz bir yemek kaşığı ekleyebilirsiniz [Müzik] yazlık hazırladığımız domates sosundan iki buçuk yemek kaşığı ekliyorum tatlandırması için [Müzik] eklediğim domates ve salçayı Birkaç
Saniye kavuruyorum [Müzik] doğradığım bezelyeyi [Alkış] havucu ve patatesi ekliyorum [Müzik] Biraz kavurduktan sonra dilediğim kadar tuz ekliyorum [Müzik] karıştırıyorum güzelce üstünü kapatıp kısık ateşte pişirmeye devam ediyorum Ara sıra karıştırıyorum [Müzik] su bardağı ya da bir buçuk su bardağı ne kadar sulu istediğinize bağlı olarak su ilave ediyorum [Müzik]
Kısık ateşte pişiriyorum ve afiyet olsun
KAYNAK
