ZADE KEBABI #keşfet #yemek #yemektarifi #sunum #kebab

“ZADE KEBABI #keşfet #yemek #yemektarifi #sunum #kebab” üzerine bir yorum

1. Zade Kebabı
   Malzemeler;
   3 tane patlıcan(büyük ve uzun olmalı)
   2 tane patates (küp doğranıp kızaracak)
   500 gr kuşbaşı et (küçük doğranmalı)
   1 tatlı kaşığı tereyağ
   1 tatlı kaşığı salça
   1 tane orta boy soğan
   1 tane kapya biber
   1 tane yeşil biber
   1 orta boy domates
   2 diş sarımsak
   1 çk karabiber ve kırmızı pul biber
   Yeterince tuz
   Patlıcanları ve patatesi kızartmak için yeterince sıvıyağ
   Beşamel sos için;
   1 tatlı kaşığı tereyağ
   1 yk un (çok tepeleme yapma)
   1 büyük su bardağı süt (250 ml)
   Bir cimdik tuz ve karabiber
   **Tereyağını tencereye al ,üzerine unu ekleyerek kavur ,kokusu çıktığında sütünü dökerek karıştır.Tuz ve karabiberi ekle ,katılaşmaya başladığında ocağı kapat

   Üzeri için ;
   6 yk kadar rendelenmiş kaşar peyniri
   6 dilim domates
   Salcalı Sos;
   1 tatlı kaşığı salca
   1 sb sıcak su
   **Salca ile sıcak bu birbirine karıştırılacak

   Yanıtlamak için oturum açın