Yuvarlama Çorbası ( Gülolek ) #Çorba #yemektarifleri #yemektarifi #hatayyemekleri #tarif #yemek

#çorba #yemek #yemektarifleri #yemektarifi #tarif #çorbatarifi #mutfağınsaadeti #hatayyemekleri #antepyemekleri #urfayemekleri #adanasokaklezzetleri
Evet arkadaşlar öncelikle Selamünaleyküm nasılsınız İyisiniz inşallah İyisiniz Bugün bir tarif sizle paylaşacağım malzemelerim kimyon böyle bir kaşıkla pul biber tuz bir çay bardağı un bir suy bardağı küften bulgur bir tane küçük soğan Tabii ki rendeleyin e tek başıma çektiğim için önce malzemeleri göstereceğim sonra bulgurunu e yoğ kuracağım böyle de cezvede su

Istıyorum sıcak suyla ıslatacak bulgurum aşama aşama sizle paylaşacağım İnşallah soğanı böyle rendeledim bulgurun üstüne şimdi malzemeleri katıyorum Bismillahirrahmanirrahim sıcak suyu alacağım böyle ıslatıyorum bakacağım biraz daha dökeyim heini dkim ya bir 10 dakika bekleteceğim Ondan sonra yoğur acağı altına böyle mutfak havlusu açtım da yoğurunca kaymaması için tekrar görüşürüz inşallah Şimdi 10 dakika kadar

Yoğurdum unu ekleyeceğim ekledim yoğurmaya devam şimdi kamerayı kapatacağım yoğurmaya devam Evet şimdi masaya getirdim oturarak yuvarlayın böyle ufak ufak keseceğim Bir Elde çekiyorum diye gösteremiyorum tepside de un serptim yuvarlayıp içine atacağım bu yemek asırlık annelerimiz Miniler Bu yemeği yaparlardı şimdiki nesil bilmez yapmaz Eee öyle yuvarlayıp oraya atacağım tekrar size

Döneceğim Eşhedü en la ilahe illallah eşhed [Müzik] Muhammed Evet yuvarlama devam ediyor az kaldı böyle yuvarlayıp tepsiye atıyorum elimi suyla batırıp yuvarlıyorum az kaldı tek tek elle yapıp tek çekim yapamıyorum onun için kapatıp tekrar çekme yapıyorum Evet Ocağımı yaktım tencereyi ocağa alıyorum bismillahirrahman küçük bir soğan doğradım 2ü kaşık sıvı yağ soğanı

Kavuracak altın açım soğanı kavurduktan sonra ben tuzlu yoğurtla çorbasını yapacağım isteyen de yayla çorbası gibi yoğurtla da yapabilirsiniz Bu da suy tuzlu yoğurdumuz kavanozda buz dolabında indirmişim şimdi soğanı kavurduktan sonra kavanozdan alıp tencereye ekleyeceğim soğanım kavruldu kavrulmuş kıymam var Ben kıymayı kavurur Hepsi değil tabii Hani elimin altında hazır olsun

Diye kavurup soğuturum poşete koyup derin dondurucuya Ondan biraz çıkardım şimdi yaptığım yemeğe katacağım T kimiz dolmuş yoğurtun katacağım suyunu ekliyorum suyunu ekledim şimdi bir elle tuzlu yoğur daha almam lazım da çok zorlanıyorum kavanozda almak için kapatayım tekrar size dönerim suyunu da ekledim tuzlu Yoğurdun da Kıyma da çözüldü

Içine Bu da 2 yemek kaşığı pirinç yıkadım onu da ekleyeceğim şimdi pişmeye bırakıyorum pirinçler piştikten sonra köfteler katacağım Evet çorbamız kaynıyor bismillah köftelerini ekleyeceğim Bismillah bir Evde olmuyor elimden alay bismill [Müzik] köftelerini [Müzik] ekledim köfteler pişince naneli suy naneli sos yapıp ekleyeceğim çorbamız pişmek üzere E biraz 23 kaşık sıvı yağ nağ sos

Yapacağım [Müzik] CH CH iine ş ş altını kapatıyorum çorbamız hazır onlarla dinlendirecek ondan sonra sunum yapacağım Evet çorbamız hazır tam kış çorbası Baharda da yapılır ilkbaharda isterseniz o zaman soğuk yenir çok güzel oluyor ama kışın sıcak yenmeli kıvamı böyle giyenlere Afiyet olsun kanalıma abone olmayı ve beğenmeyi unutmayınız Allah’a emanet olun yiyenlere Afiyet

Olsun

KAYNAK