YUNAN USULÜ 💯 ÇITIR KABAK TARİFİ🔥🌯 #shorts #pratiktarifler #yemektarifleri #kabak

YUNAN USULÜ 💯 ÇITIR KABAK TARİFİ🔥🌯 #shorts #pratiktarifler #yemektarifleri #kabak

yazar



Sercan Toptan Tarifi
Yunan kabaki. >> Yunan usulü. >> Tamam. Yunan tarifleri güzel. >> Çıtır kabaki yapıyoruz >> ama. Kabağı da mı çaldınız? Kabaki ne? >> Kabaki >> çok basit ve lezzetli. >> Basit ve lezzetliyse hadi yapalım. >> Önce dinleyelim sonra tarife geçelim. >> Tezgahımızı kurulayalım. Kutsal tabağımızı alalım. Aylardır bugünü bekleyen ama hiç bozulmayan kabağımızı alalım ve mandolinin en kalın tarafı dilimleyelim. Sanki mandolinin kalın tarafı da ince ama yapacak bir şey yok. Hepsini dilimledik. Dışarıya çıkanlar sizin hakkınız. Bunları kenara atıyorum. Geniş bir kasede dışarıcı için bir su bardağı un >> kutsal kasemizin de çıktığı için Fransız kasemizi alıyoruz. Su bardağımız olmadığı için bir hafif yapılı bardak un. Unum bitti yettiği kadar un. >> İki yudum alın. Bir sade soda. >> Sade soda olmamadığı için kettlean sade su koyuyorum. >> Bir çay kaşığı karbonat. >> Karbonatım var. Ekleyelim. Zaten sodada karbonatlı su. >> Bir çay kaşığı tuzu. Göz kararı tuz. >> Güzelce çırp. >> Hadi çırpalım. Dilimlediğim kabaklarımı harca bulayıp >> dilimlediğimiz kabakların bir kısmına harca bulayalım. Tepsini koyarsak çıkartamayız. >> Kızgın yağ da kızartıc. >> Doğalga gaz mali olması için tepsiye alıyorum. Yağlı kağıd atıp fırına atacağım mecbur. Çatalla sosa bulayalım ve yağlı kağıd alalım. Bu biraz uzun sürecek. Sonuçta görüşürüz. Ben bunları yaparken siz kanalı takip edip denememi istediğiniz tarifleri yorumlarda paylaşmayı, yapmak istediğiniz tarifleri de kaydedip kendinizle paylaşmayı unutmayın. 200 derece fızarına kadar fırına >> fırına da yoğurtlu. >> Yan sosumuzu hazırlayalım. Pembiş kasemize sevdiğiniz kadar yoğurt >> naneli ve >> bol bolca nane >> kırmızı toz biberli >> sanırım kırmızı toz biber. Limonum uzun zamandır bugünü bekliyordu ancak dayanamadı. Saygı duruşu için beğenin lütfen. Yerine biraz limon suyu. >> Güzel bir sos yapıp tadına bakabiliriz. >> Ve karıştıralım. Pembe kabımız da pembe sosumuz hazır. Kabaklarımız da çıktı. Güzel puf puf olmuşlar. Kabaklarınız böyle pişti fırında pofetik pofetik oldular. Hadi gelin sosumuzu alalım tadalım ve puanlayalım. Şöyle iki tane sosa bandıracağım. H hım. Yumurta koymadığım halde içine yumurta tadı geliyor. Bence bayağı başarılı bir tarif olmuş. H. Bu tarife puanım 10 üzerinden 8.8. Biz de yaparız.

KAYNAK

Yunan Usulü Çıtır Kabak

Yunan usulü çıtır kabak, dilimlenmiş kabağın unlu harca bulanıp fırında pişirilmesi ve yoğurtlu sosla sunulmasıyla hazırlanır.

Malzemeler

  • Kabak
  • Un
  • Su
  • Karbonat
  • Tuz
  • Yoğurt
  • Nane
  • Kırmızı toz biber
  • Limon suyu

Hazırlanışı

  1. Kabakları mandolinin kalın tarafıyla dilimleyin ve kenara ayırın.
  2. Geniş bir kasede un, su, karbonat ve tuzu güzelce çırparak harcı hazırlayın.
  3. Kabak dilimlerini harca bulayın.
  4. Harca bulanan kabakları yağlı kâğıt serilmiş tepsiye alın.
  5. Kabakları 200 derecelik fırına verin.
  6. Yoğurt, nane, kırmızı toz biber ve limon suyunu karıştırarak sosu hazırlayın.
  7. Fırından çıkan kabakları hazırladığınız sosla birlikte servis edin.

“YUNAN USULÜ 💯 ÇITIR KABAK TARİFİ🔥🌯 #shorts #pratiktarifler #yemektarifleri #kabak” üzerine 31 yorum

Yorum yapın