Yumuşacık Tavada Şeftalili Kek Tarifi: Fırın Gerektirmeyen Kolay Kek Tatlı krizlerini dakikalar içinde yatıştıracak nefis bir kek tarifi mi arıyorsunuz? Fırınsız yapabileceğiniz bu tavada şeftalili kek tarifi, hem pratik hem de çok lezzetli. Şeftalinin taze aromasıyla dolup taşan bu kolay tatlıyı, evdeki malzemelerle hızlıca hazırlayın. İster çayın yanında isterseniz de kahve molasında bu yumuşacık keki afiyetle tüketebilirsiniz!
Malzemeler:
Karamelli tabanıiçin;
1/2 su bardağı şeker
2 adet şeftali
1 yemek kaşığı tereyağı
Kek Hamuru için;
2 yumurta
3/4 su bardağı şeker
3/4 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5-2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı toz tarçın
Üzeri için; pudra şekeri (isteğe bağlı)
[Müzik] Merhabalar bugün size tavada şeftalili karamelli kek yapıyorum Öncelikle karamel için yaklaşık yarım bardak şekeri ısınmış tava ya da böyle bir pilav tenceresi olabilir koyuyoruz karamel yaparken zaten gördüğünüz gibi şu an şeker erimeye başladı bile en önemli püf ası yakmaya dikkat ediyoruz yakarsak tadı acımsı olur hoş bir lezzet bırakmaz hafif hafif şekerimiz erirken Biz bu sırada şeftalileri doğramaya [Müzik] başlayalım çok incecik dilimler halinde kesiyorum Ben kabuklarını soymayı tercih ediyorum ama bu sizin zevkinize kalmış [Müzik] Normalde kek klasik kek ölçüsü biliyorsunuz 3 yumurtayla yapılıyor Ancak bu tencere ya da tavada olduğu için iki yumurta kullanmanız yeterli olacaktır önce yumurtayı [Müzik] kırıyoruz Bu arada gördüğünüz gibi ve karamelim Eridi kahverengi bir kıvam aldı Az sonra tereyağı ekleyip bir kaşık şeftalileri dizeceğim bir bardaktan 2 Parmak eksik şeker ekliyorum Öncelikle şeker ve yumurtayı iyice çırpıyorum bir bardaktan yine iki parmak kadar eksik süt ilave ettim yarım bardak sıvı yağ ilave ettim gördüğünüz gibi karamelim kıvamı gayet güzel oldu biraz da kekin tabanında pişecek ediyorum şeftalin üzerine birkaç parça tereyağı atıp lezzetlendirme ben tercih ediyorum isterseniz kullanmayabilirsiniz tereyağları eriyip hafif şeftari yumuşayana kadar kapağı kapalı bekliyorum Bu sırada kalan hamurumu da hazırlamaya devam ediyorum şimdi bir paket vanilya ve bir paket kabartma tozunu ilave edip sonrasında hafif eleyerek unumu ilave ediyorum azar azar ekleyeyim kekimizin kıvamı gördüğünüz gibi hazır yaklaşık 1,5 kadar 1,5 bardak kadar un koydum su bardağı Ben meyveli keklere tarçını çok yakıştırıyorum Bu sizin tercihiniz ama ben birazcık hamuruna tarçın [Müzik] ekleyeceğim Şimdi sıra geldi şeftalilerin üzerine kek hamurumuz dökmeye yavaş bir şekilde üzerine gezdirerek hamurumu her yerine eşit dağıtmaya çalışıyorum şöyle çok hafif eşit dağılmasını sallamak için tencereniz sallarsın kapağınızın yaklaşık 202 dakika Belki yarım saati bulabilir orta ateşte pişiriyoruz bir krol istiyorum Acaba kekim pişti mi diye gayet güzel kabardı tam bakın şöyle orta kısımlarına kürden batırıyorum hiçbir şekilde hamur bulaşmıyor Kekim çok güzel pişmiş Sadece bu tava ya da tencerede pişirdiğiniz keklerde e Fırındaki gibi üzerinin Nar gibi kızarmasını beklemeyin biraz rengi açık kalıyor Ama bu pişmediği anlamına gelmez e 23 dakika kadar dağa pişmesini bekleyeceğim sonrasında altını kapatıp bir 10 dakika dinlendirecek iniz dağılır arkadaşlar tava kekinde Fırındaki gibi böyle harika bir görüntü beklemeyin Hem pratik hem salaş bir kek oluyor hafif üzerine pudra şekeri serpiştirip [Müzik] istediğiniz gibi dilimleyip servis yapabilirsiniz kanalımıza abone olup videolarımızı beğenirseniz seviniriz Şimdiden teşekkürler Afiyet olsun sizlere
KAYNAK
