Bugün hem restoranlarımda hem de e ticaret kanalım olan https://www.etineniyisi.com adresinde en çok sipariş verilen ürünlerden bir tanesi olan şaşlık yemeğini sizlerle birlikte yapmak istiyorum.
Şaşlık herkesin severek yediği hem marinasyon yaptığımız hem de pamuk gibi yumuşacık bir et olan lezzetli muhteşem bir steak. Bu videomuzda, evde pamuk gibi muhteşem bir şaşlık steak nasıl yaparız hep birlikte göreceğiz.
Marine Dana Şaşlık ürününü https://www.etineniyisi.com/marine-dana-saslik_18 adresinden sipariş verebilirsiniz.
Instagram Hesabım : https://www.instagram.com/chefsidarbudak/
Etin En iyisi Instagram : https://www.instagram.com/etineniyisi/
#SidarBudak #Şaşlık #Yemektarifi
KAYNAK
“Yumuşacık Marinasyonu ile Şaşlık Tarifi” üzerine 17 yorum
Awesome.
Gstronomi birinci sınıf öğrencisiyim videolarınızı zevkle izliyorum ve yararlı bilgiler için çok teşekkür ederim Şefim????
30 dk once beeves deydim . Cok ozlemisim antrikotu. Mutluluk hala devam ediyor 🙂 ellerinize emeginize saglik sef.
Süpersin şef
Afiyet olsun maşallah ????
adamsın
Hos bulduk elinize sağlık
sn şefim
genel kanı "marinasyon ile etin yumuşak hale getirildiği düşünülür aslında öyle değildir" dediniz heyecanlandım ancak devamını getirmediniz. Malumunuz olduğu üzere marinasyona katılan bazı ürünler eti yumuşatır. Asiditesi yüksek limon, sirke vs. ürünler bu işlevi görür. İlk söyleminiz ile bir çelişki oluştu. konuyu açarsanız seviniriz. zira sizin gibi bir üstadın net söylemleri önemli
Şaşlığın çok tarifi vardır ama olmazsa olmazı soğan suyudur, ayrıca pişirme esnasında Rus sirkesi serpilir sirkenin içinde sarımsak olur, en özel sırrı budur
Bu karakterdeki aşçıları çok seviyorum keşke sayısı daha fazla olsa profesyonel mutfakta çalışanları gördükten sonra ilkokul eğitimi almanın bile ne kadar önemli olduğunu anlamıştım D: elinize sağlık şef, izlerken keyifle izliyorum
Bilgiyi saklamayip aktardiginiz icin tesekkurler ustam!
Kameranın arkasokaklar esintisi vermesi hoş olmamış.
Bonfile yerine başka et olurmu çünkü bonfile bulmak baya zor kasaplarda
Kanalınızını bir süredir takip ediyorum. Türkiye'de et işini profesyonelce yapan az sayıda kişiden birisi olduğunuzu düşünüyorum.
Abim tavuk marina video varmıydı
Şefim arada tavuk tarifleri de verirseniz seviniriz.Videoları uygulamalı olarak deneyemeyen binler var malum fiyatlar ortada..
DEVAMINI BEKLİYORUZ