YUMUŞACIK AŞIRI LEZZETLİ KOLAY PASTA ❗️Nasıl Yapılır? | Chef Oktay Usta

Kanalıma hoşgeldiniz !

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:

https://www.youtube.com/channel/UC9P7X0l9D4tOoTAnepblE9A/join

Chef Oktay Usta’yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_

Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/

Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/

Web sitesi : https://chef-oktayusta.com/

6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.

#food #pratiktatlitarifleri #yemektarifleri #tarif #recipe
Pasta tarifleri gelsin demişsiniz efendim. Yapımı kolay ve enfes sunumuyla sizler için özel bir pasta tarif. Buyurun birlikte hazırlayalım. Yumuşacık bir tatlı olsun demişsiniz. Böyle yumuşak keki enfes kreması ile birlikte güzel bir tatlı tarifi Oktoyus’dan sizler için geliyor. Pasta. Enfet pasta. Efendim dör tane yumurtamız var. Eee o da sıcaklığında olsun. Performansın iyi olması için 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, birer tane hepsi bakın görüyorsunuz. Bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu. Burası kek bölümü. Islatmak içinse kekimizi, pastanın kekini e kıymetli takipçilerim 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı toz şeker. Daha fazla olsun derseniz şeker artırabilirsiniz. E böyle bir cam kabı içerisinde yapacağım. Camda bir pasta. Güzel. Geliyoruz kremasına. Pişirmeden bir krema. Nasıl bir krema efendim? 2 su bardağı sıvı krema 350 gr. 400 gram da olur. Labne peyniri. 1 çay bardağı toz şeker, bir paket vanilya. Üzerinde ise Hindistan cevizi, fil dişi çikolata, antep fıstığı ve efendim frambaz görüyoruz. Öncelikle neyle başlıyoruz? Sevgimizi veriyoruz. Bismillahirrahmanirrahim. 4 yumurta ve bir su bardağı toz şekeri köpürtmeye başlıyorum. Lütfen takipte kalın. Yumuşacık bu pasta tarifini kaçırmayın. Hadi bakalım. Yumurtamız şekerle birlikte kar gibi oldu. Gayet güzel. Mikserin en yüksek devirinde 3 dakika çırptıktan sonra şimdi geliyoruz efendim. 1 su bardağı un tepeleme dolu olsun lütfen. Al aşçım buraya canım. Akar mısın? Bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu. Hemen bu ikisini de veriyorum. Şimdi güzelce karıştırıyoruz. İçerisinde süt yok, yağ yok, herhangi bir şey yok. Sadece un yumurta şeker kabartma tosu ve vanilya ile hazırlanmış bir e pastanın keki olacak. İsterseniz çemberde de hazırlayabilirsiniz ama ben normal her evde bulunan klasik cam kaplar var ya işte onlarla yapmak istedim ki herkesin kolayına gelsin. Bir de krema pişirmeden hazırlanmış bir pasta olacak. Canım karıştın mı? Tamam. Allah bereket versin. Şimdi göreceğiz kıvamını. Nasıl bir kıvamda olduğunu görüyoruz. Hazır mısınız? sevgiyle akıyor efendim. İşte böyle. Oto sen neler yapıyorsun böyle? Evet enfes bir keki olacak pastamızın yumuşacık dört yumurtayla. Burası ortalama 12 kişilik 14 kişilik bir pasta elde etmiş olacağız. Hiç krema pişirmeden al son damlasına kadar aşçığım. Alıyoruz, yayıyoruz. Fırınımız 175 derece. Alt üst ayarda bizi bekliyor. Ve hemen fırına gönderiyorum. Canım düzlenir misin? Şöyle köşelere doğru da gönderelim ve efendim hemen fırına gönderiyoruz ve neticeyi hep birlikte göreceğiz. Lütfen takipte kalın. İyi yolcuklar canım. Gidiyor fırına. Fırında pişmiş mis gibi kek kokusu geliyor. Evet. Gelir misin canım? Sevgiyle geliyor. Pastamızın keki pişti. 30 dakika alt üst pişirme bölümünde kıymetli takipçilerim kek şu anda pişti pastamızın hemen biz kremasına geçiyoruz bu böylece soğuyacak sonra ıslatma bölümü ve detaylar gelecek şimdi 2 su bardağı burada sıvı kremamız var aşcığım buraya son damlasına kadar alıyoruz ve buranın üzerine 350 gr labne peyniri kıymetli takipçilerim krem beyaz da olur Allah ne verdirse maskar poney de olur evet şimdi alıyoruz hemen buranın üzerine aldıktan sonra bu pastanın ın özelliği krema pişirme derdi yok. Her şey efendim kolay bir yöntemiyle bir çay bardağı toz şeker. Ver aşcığım buraya bir paket vanilya. Onu da verdikten sonra canım son damlasına kadar iner misin? Evet iniyor. Ve şimdi güzelce e burada kıymetli takipçilerim şeker efendim e labne ve sıvı krema vanilya çalıştırıyorum. Lütfen takipte kalın. Pastamızın keki soğudu. 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı toz şekerle birlikte erittim ve burada güzelce verdikten sonra sünger gibi hemen çekti, yumuşadı. Şimdi buradaki püf noktasına geliyorum kıymetli takipçilerim. Buradaki püf noktamız 2 su bardağı kremamız var. 350 gram efendim maskarpine ya da labne dedik. Bir çay bardağı toz şeker. Mikserle çırparken çok aşırı çırparsanız kesilme yapar. Bakın tam kıvamında. Görüyor musunuz? Şimdi kıvamını sizlerle paylaşacağım. İşte bu kıvamda olunca efendim ne yapıyoruz? Sütle ıslatılmış olan pasta kekimizin üzerine e özel kremamızı alıyoruz. Sevgiyle al aşcığım alıyoruz. Üzerini düzlüyoruz. Hindistan cevizi, eee, çikolata, fındık, fıstık, Allah ne verdiyse eldeki ve evdeki imkanlarla süsleyebilirsiniz. Kremanın güzelliğine bakın şimdi. Bak, bak, bak, görüyor musun? Bak pufuduk. Bak şu kıvama bak. Oktay usta sen neler yapıyorsun böyle? Sizler için elimden geldiğince tarifler hazırlamaya çalışıyorum. Yorumlarınızı ve beğenilerinizi bekliyorum. Sizleri çok seviyorum. Oktaadan efendim güzel bir pratik kolay pasta tarifi geliyor. Pastamızın güzelliğine bakın kıymetli takipçilerim. Nasıl buldunuz? Üzeri efendim e hindistan cevizi, rendelenmiş fil dişi çikolata. Antep fıstığı, yaban merseni istediğiniz meyvelerden koyabilirsiniz. Hatta kekin üstüne krebasını koymadan önce bolca muz da doğrayabilirsiniz. Çocuklarınız da çok sevecektir muzlu olunca bu güzel pastayı. Efendim sizler için böyle farklı eee değişik pastalar, tarifler hazırlamaya elimden geldiğince çalışıyorum. E normalde kurabiye motifi keseceğimiz kalıbımızın içerisine fıstığımızı yerleştirdik. Güzelce kaldırıyorum. kaldır açığım. Sevgiyle kalkıyor. Ve hemen şimdi yaban mersinlerini diziyoruz. Büyük olandan başlıyorum. Küçükler etrafında dönüyorlar. Böyle bir çiçek motifi çıkıyor. Evet bu pasta bir gece dinlendikten sonra ertesi günü servis edebilirsiniz. Sevdikleriniz diyecekler ki biz daha önce böyle güzel bir pasta görmedik. Hem görüntüsü hem tadı enfes oluyor. Nasıl buldunuz? Beğendiniz mi? Yorumlarınızı ve beğenilerinizi bekliyorum. Sizleri çok seviyorum. Elimden geldiğince efendim Oktaystadan tarifler gelmeye devam edecek. Sizleri daha fazla bekletmeyin. Dinlensin. Ondan sonra demleyin çayları. Sevdiklerinizi fazla bekletmeyin. Buyurun sofraya. Hoşça kalın efendim.

KAYNAK