yok böylesi #keşfetteyizzz #tarif #food #baklava

Malzemeler
* 2 adet yumurta
* 1 çay bardağı su
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 1 yemek kaşığı sirke
* 1 paket kabartma tozu
* 4 buçuk su bardağı un

Şerbeti için;
* 4 su bardağı su
* 4 su bardağı toz şeker
* Yarım limon

Arasına;
* 300 grm ceviz
* 150 grm sade yağ ayranı alınmış tereyağı
* 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı
1. Şerbetimiz için toz şekeri ve suyu tencereye alalım ,güzelce karıştırıp içerisine yarım limonu sıkıp kabuğuyla birlikte atalım.
2. Karıştırarak ocağa alalım ara ara karıştıralım ,kaynadıktan sonra 10-12 dakika şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım.
3. Hamur malzemesini un hariç hepsini yoğurma kabına alarak karıştıralım ,azar azar unu ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım .
4. Yoğurduğumuz hamuru 6 tane eşit parçaya bölüp beze yapalım bezelerimizi nişastya bulayıp merdane yardımı ile açarak 30-40 santim civarında büyütelim .
5. Üzerine bolca nişasta döküp videodaki gibi katlayarak hepsini hazırlayalım.
6. Yarım saat bu şekilde dinlendirelim sonrasında merdane ile açıp büyüttüğümüz yufkayı eritilmiş soğutulmuş tereyağı ve sıvı yağ karışımından birazcık dökerek fırça ile sürelim.
7. Üzerine ince öğütülmüş ceviz dökerek sıkı bir şekilde sarıp rulo yapalım ortadan 3 parçaya bölüp videodaki gibi şekil vererek tepsiye alalım .
8. Her tatlının üzerine bir bir buçuk yemek kaşığı kadar tereyağı döküp 170 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim .
9. Fırından aldığımız tatlının üzerine soğuk şerbet dökelim bir iki saat dinlendirip sonrasında servis edelim, afiyetler olsun

KAYNAK