Malzemeler;
– 1 kuru soğan
– 1,5 , 2 kg taze bakla
– Tuz
– Şeker
– Karabiber
– Yoğurt
– Sarımsak
– Zeytinyağ
Baklalarımızın uç kısımlarını ayıklayıp sirkeli suda bekletiyoruz. Soğanımızı küçük küp şeklinde kesip zeytinyağında kavuruyoruz. Şeker, tuz ve karabiberimizi ekleyip baklalarımızı tenceremizde 1 su bardağı suyla kaynatıp ardından kısık ateşte pişiriyoruz.
Yemeğimiz ılıdıktan sonra yoğurtlu sarımsaklı sosumuzu ekleyip karıştırıyoruz. Dereotu ile süslüyoruz.
Not: Eğer bu şekilde istemezseniz yoğurtlu sarımsağınızı tabağınıza aldığınız baklaların üstüne ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂
KAYNAK
