Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu dövme çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızda yerini alır. Özellikle yoğurtlu buğday çorbası, sıcak yaz akşamlarında ya da kış günlerinde rahatlıkla tercih edilebilir. Dövme buğday ve yoğurdun buluştuğu bu nefis çorba, pratik yapımı ve doyurucu yapısıyla öne çıkar. Yoğurtlu dövme çorbası tarifi, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir alternatif sunar. Çorbanın içine eklenen nohut, besin değerini artırarak, hem protein hem de lif kaynağı sunar. Yoğurtlu buğday çorbası sıcak ya da soğuk tüketilebilen, her mevsime uygun bir tarife sahiptir. Siz de yoğurtlu dövme çorbası nasıl yapılır merak ediyorsanız, pratik ve lezzetli tarife hemen göz atabilirsiniz. Bu tarifle, mutfağınızda sağlıklı ve doyurucu bir çorba hazırlamak oldukça kolay!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

4-6 kişilik
Hazırlama: 10 Dakika
Pişirme: 20-25 Dakika

Yoğurtlu Dövme Çorbası;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/yogurtlu-dovme-bugday-corbasi/

Malzemeler
1 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
1,5 su bardağı nohut
1 litre su
2 su bardağı sıcak tavuk suyu (veya et suyu – 400 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Terbiyesi İçin;
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı
Öncelikle 1 su bardağı aşurelik buğday olarak da bildiğimiz dövmeyi ve 1,5 su bardağı nohutu bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su ilave edelim.
Güzelce yumuşayıp şişmeleri için 1 gece kadar bu şekilde bekletelim.
Daha sonra suyunu süzdüğümüz buğday ve nohutu güzelce yıkayarak düdüklü tencereye aktaralım.
Üzerlerine 1 litre su ilave edip tencerenin kapağını kapatarak düdüklüde yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Çorbanın terbiyesi için karıştırma kabına 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı dolusu un ve 1 tane yumurtanın sarısını alıp tüm malzemeyi tel çırpıcı ile çırpalım.
Diğer taraftan düdüklüde haşladığımız buğdayı ve nohutu ocaktan alalım ve uygun bir tencereye aktaralım.
Terbiyeyi ılıtmak için sıcak çorbanın suyundan bir kepçe kadar alalım.
Karıştırarak terbiyenin içerisine ilave edelim.
Hazırladığımız terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş sürekli karıştırarak ilave edelim.
Kaynamaya başladıktan sonra 2 su bardağı kadar sıcak tavuk suyunu da ekleyerek çorbanın kıvamını ayarlayalım.
Çorbamızı yaklaşık 15-20 dakika kaynattıktan sonra tuzunu ayarlayarak ocağı kapatalım.
Sosu için ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını alarak eritelim.
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ve 1 tatlı kaşığı kuru naneyi de ekleyerek tereyağında kızdıralım. Hazırladığımız sosu ister doğrudan tencereye ekleyelim, isterseniz de kaselere paylaştırdıktan sonra çorbanın üzerine gezdirebilirsiniz.
Yoğurtlu dövme çorbamız servise hazır. Kaselere paylaştırıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#yoğurtludövmeçorba #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Dövme Çorba İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/ispanakli-yogurtlu-soguk-dovme-corbasi/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Çorba Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/corba-tarifleri/

Sebze Çorbası;
https://www.youtube.com/watch?v=2z7kuRPiwT8

Sütlü Domates Çorbası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=46gum1DHV34

Yarma Çorbası Tarifi,
youtube.com/video/Dq7RKGais5o

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=t9ilzthQptk

Yoğurt Çorbası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=0I4MWPd_Ht4

Dört Kaşık Çorbası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=JAq_Qa5ndg0&t=1s

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Herkese merhabalar, Nefis Yemek Tarifleri mutfağına hoş geldiniz. Bugün sizlerle yoğurtlu dövme çorbası tarifi paylaşacağım Daha önce denemeyen varsa mutlaka denemesini önereceğim, benim de çok sevdiğim bir çorba tarifi Dilerseniz hemen yapılışına başlayalım Öncelikle 1 su bardağı aşurelik buğday olarak da bildiğimiz dövmeyi ve 1,5 su bardağı nohutu bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su ilave edelim. Güzelce yumuşayıp şişmeleri için 1 gece kadar bu şekilde bekletelim. Daha sonra suyunu süzdüğümüz buğday ve nohutu güzelce yıkayarak düdüklü tencereye aktaralım. Üzerlerine 1 litre su ilave edip tencerenin kapağını kapatarak düdüklüde yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim. Çorbanın terbiyesi için karıştırma kabına 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı dolusu un ve 1 tane yumurtanın sarısını alıp tüm malzemeyi tel çırpıcı ile çırpalım. Diğer taraftan düdüklüde haşladığımız buğdayı ve nohutu ocaktan alalım ve uygun bir tencereye aktaralım. Terbiyeyi ılıtmak için sıcak çorbanın suyundan bir kepçe kadar alalım. Karıştırarak terbiyenin içerisine ilave edelim. Böylece çorbaya eklendiğinde kesilmesini engellemiş oluruz. Hazırladığımız terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş sürekli karıştırarak ilave edelim. Kaynamaya başladıktan sonra 2 su bardağı kadar sıcak tavuk suyunu da ekleyerek çorbanın kıvamını ayarlayalım. Çorbamızı yaklaşık 15-20 dakika kaynattıktan sonra tuzunu ayarlayarak ocağı kapatalım. Sosu için ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını alarak eritelim. 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ve 1 tatlı kaşığı kuru naneyi de ekleyerek tereyağında kızdıralım. Hazırladığımız sosu ister doğrudan tencereye ekleyelim isterseniz de kaselere paylaştırdı sonra çorbanın üzerine gezdirebilirsiniz. Yoğurtlu dövme çorbamız servise hazır. Kaselere paylaştırıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Servis esnasında isteğe bağlı olarak üzerine pul biber veya nane serpiştirmeyi unutmayın. Hem doyurucu hem çok lezzetli nefis bir çorba hazırlamış olduk. Dilerseniz kullandığımız buğday veya nohutları önceden haşlayıp derin dondurucuda saklayabilir bu çorbayı çok daha pratik bir şekilde istediğiniz zaman hazırlayabilirsiniz. Yoğurtlu dövme çorbasını deneyenlerden yorumlarını önerilerini her zaman bekliyor olacağım.

KAYNAK