Yoğurt çorbası yapıyorum Bir bardak pirinç için 3 bardak Ev yoğurdu kullanıyorum pirinçleri haşladım yoğurda bir yumurta sarısı ve 2 kaşık un ekledim hepsini güzelce karıştırdıktan sonra yoğurt ve pirincin ısısını eşitlemek için pirinçlerin suyunu yoğurtla beraber çırpıyorum daha sonra yoğurdu pirinçlere yavaş yavaş ekliyorum çorba tamamen kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam ediyorum şimdi nane
Sosunu hazırlayalım tereyağını eritip bolca nane döktükten sonra naneyi yakıyorum çorbaya ekliyorum tavanın dibinde Bırakmayalım tuzu en son atıyorum çorbanın kesilmemesi için ve yemeğimiz hazır Afiyet bal şeker olsun
KAYNAK
Yoğurt çorbası
Yoğurt çorbası; haşlanmış pirinç, yoğurtlu karışım ve tereyağlı nane sosuyla hazırlanır.
Malzemeler
- Pirinç — bir bardak
- Ev yoğurdu — üç bardak
- Yumurta sarısı — bir adet
- Un — iki kaşık
- Pirinçlerin haşlama suyu
- Tereyağı
- Nane
- Tuz
Hazırlanışı
- Pirinçleri haşlayın.
- Yoğurda yumurta sarısı ve unu ekleyip hepsini güzelce karıştırın.
- Pirinçlerin ısısını eşitlemek için pirinçlerin suyunu yoğurtla beraber çırpın.
- Yoğurdu pirinçlere yavaş yavaş ekleyin ve çorba tamamen kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
- Tereyağında nane sosunu hazırlayın.
- Nane sosunu çorbaya ekleyin.
- Tuzu en son ekleyin.
Tuzunu en son atmakla çorba kesilmez. İlk öncede atabilirsin.deneyin
Yaptığın yoğurt çorbası değil yayla çorbası herkes asci yurdum insanının sonuna keşke limon suyu da koysaydın
Ellerine sağlık