YOĞURMAK YOK✔️TEPSİ TEPSİ YAPIYORUM❗️ANINDA BİTİYOR👌EN KOLAY ÇÖREK TARİFİ

YOĞURMAK YOK✔️TEPSİ TEPSİ YAPIYORUM❗️ANINDA BİTİYOR👌 EN KOLAY ÇÖREK TARİFİ

Gerekli Malzemeler :
2 tane haşlanmış patates
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı instant maya
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 silme tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin :
2 tatlı kaşığı çörek otu
2 tatlı kaşığı susam
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tane yumurta

#çörek #börek #ballılezzetler #asmr #nefisyemektarifleri #yemek #food #keşfet #keşfetteyiz #keşfetedüş #keşfetbeniöneçıkar #shorts
Merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere hiç hamur yoğurmadan pamuk gibi yumuşacık, nefis bir çörek tarifi hazırladım. Herkesin yapabileceği kolaylıkta şahane bir tarif oldu. Sizlerin de mutlaka denemenizi tavsiye ederek hemen yapımına başlıyorum. Çöreğin hamuru için ilk olarak haşlamış olduğum iki tane patatesi eziyorum. Patatesin üzerine bir su bardağı süt ekliyorum. 1 tatlı kaşığı isnat maya, 1 tatlı kaşığı da şeker ekliyorum. Ardından eklediğim bütün malzemeleri güzelce karıştırıyorum. Bu tarifte sütü ılık kullanmam gerekiyordu. Fakat patates oldukça sıcak olduğu için ben sütü ılıtmadım. Patatesin sıcağı ile birlikte sütte ılımış oldu. Bütün malzemeleri patates ezeceği ile homojen bir şekilde karıştırıyorum. Dilerseniz bu aşamada mikserde kullanabilirsiniz. Patatesli karışımın üzerine şimdi bir çay bardağı sıvı yağ ekliyorum ve spatulamla karıştırmaya devam ediyorum. Ardından içerisine elenmiş 2 su bardağı un, bir silme tatlı kaşığı tuz ekliyorum ve hamuru sadece spatulamla karıştırarak hazırlıyorum. Bu tarifte elimizle hamur yoğurmuyoruz. Çocukların bile yapabileceği kolaylıkta bir tarif oldu. Üstelik pamuk gibi yumuşacık ve çok lezzetli bir çörek oluyor. Tarifimi sizlerin de bana güvenerek mutlaka ama mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Eminim ki denedikten sonra çok çok beğeneceksiniz. Görmüş olduğunuz gibi zaten hamur kısa süre içerisinde yoğunlaştı. Şöyle spatulanın sırtı ile eze eze hamurda hiç topaklanma kalmayıncaya kadar güzelce karıştırıyorum. Şimdi hamurun üzerine bardağın altında kalan sıvı yağını dökerek toparlıyorum. Ardından yoğurma kabının ağız kısmını hiç hava almayacak şekilde bir streç filmle örterek oda sıcaklığında 45 dakika boyunca mayalanmaya bırakıyorum. Bu arada tarifimde kullandığım su bardağı ölçüsü 200 mlrelik kullandım. Çay bardağı ölçüsü ise 125 mlrelliktir. Zaten kullandığım bütün malzemeleri videonun altındaki açıklama kısmına yazıyorum. Dilerseniz oradan bakarak kontrol edebilirsiniz. Hamuru mayalanmaya bıraktıktan sonra hamurun üzeri için sosunu hazırlıyorum. Sos 2 tatlı kaşığı çörek otunu, 2 tatlı kaşığı susamı, bir tane yumurtayı, 2 yemek kaşığı sıvı yağını, 2 yemek kaşığı yoğurtu karıştırma kabım içerisine aldım. Şimdi bütün malzemeleri güzelce karıştırıyorum. Hazırladığımız bu sosta çöreğimizin lezzetine lezzet katıyor. Sizler de tarifimi denemeyi düşünüyorsanız mutlaka verdiğim ölçülere dikkat ederek ve verdiğim bütün püf noktalarına uyarak deneyin. Bu sayede ekranda gördüğünüz çöreğin birebir aynısını evlerinizde yapmış olursunuz. Hamuru oda sıcaklığında 45 dakika boyunca mayalandırdım. Görmüş olduğunuz gibi puf puf kabarmış. Şimdi hamurun maya kokusunu almak için spatulamla şöyle bir toparlıyorum. Ardından altına yağlı kağıt serdim. Fırın tepsisinin içerisine alıyorum. Görmüş olduğunuz gibi yine bu aşamada da hamura elime hiç değmeden tepsinin içerisine aldım. Ardından spatula ile tepsinin her yerine gelecek şekilde yayıyorum. Bu çöreğin özelliği incecik ve pamuk gibi yumuşacık olmasıdır. Bazı yörelerde aksaray çöreği deniyor. Bazı yörelerde ise kömbe deniyor. Tarifimi her zaman olduğu gibi güvenle deneyebilirsiniz. Zaten denedikten sonra bir daha vazgeçemediğiniz favori tarifleriniz arasında olacağından eminim. Çünkü gerçekten çok lezzetli bir çörek oluyor. Hamuru tepsinin içerisine yaydıktan sonra şimdi üzerine hazırladığım sosu döküyorum ve hamurun her yerine gelecek şekilde kaşıkla sürüyorum. Bu arada kanalımda daha önceden yayınladım. Buna benzer hamur yoğurmadan hazırladım. Birbirinden lezzetli ve tam ölçülü birçok pide tarifi ve çörek tariflerim var. Hepsi de çok lezzetli olmuştu. Dilerseniz onlara da göz atabilir. Hangi tarifim hoşunuza giderse onu hazırlayabilirsiniz. Bu tarifimi de buraya kadar izlediniz ve beğendiyseniz mutlaka beğen butonuna basmayı, küçük de olsa bir yorum yapmayı ve hala kanalıma abone değilseniz hemen şimdi abone olarak bana destek olmayı unutmayın lütfen. Ayrıca bildirim zilini de açarsanız yeni paylaştığım tarifler anında ekranınıza bildirim olarak gelecektir. Hamurun üzerine hazırladığım sosu sürdükten sonra çok fazla üzerine değmeyecek şekilde temiz bir poşetle örttüm. Poşetin üzerini temiz bir bezle de örterek oda sıcaklığında tepsi mayası için 20 dakika boyunca beklettim. Şimdi piştikten sonra dilimleyeceğim yerleri bir hamur kesme kartı ile belirliyorum. Ardından önceden ısıttığım alt üst ayardaki 180 derece fırına pişirmeye götürüyorum. Çöreğimiz güzelce kızardıktan sonra fırından aldım. İlk sıcağa çıktıktan sonra da dilimlere ayırıyorum. Ardından hemen doku testine geçiyorum. Zaten daha dilimlerken bile çöreğin ne kadar yumuşacık olduğunu anlayabilirsiniz. Çöreğin hamurunu patatesle yoğurduğumuz için ekstra yumuşacık bir çörek oldu. Dilerseniz kahvaltıda peynir ve çayla tüketebilir, dilerseniz çorbanın yanında ekmek niyetine tüketebilirsiniz. Tarifimi yapıp deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun diyorum. İnce bir çörek olduğu için de kesinlikle içinde hamurlaşma kalmadı. Sünger gibi gözenekli bir şekilde pişti. Tarifim için lezzet garantisi veriyorum. Sizler de hiç tereddüt etmeden gözü kapalı bir şekilde deneyebilirsiniz. Herkesin ama herkesin evinde kolay bir şekilde hazırlayabileceği üstelik inanılmaz derecede lezzetli bir çörek tarifi oldu. Burada bir güzel tarifin daha sonuna geldik. Beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim. Bir dahaki tariflerimde görüşünceye dek sevgiyle kalın. Hoşça kalın.

KAYNAK