YİYENLER HAYRAN KALDI❗️SOSYETE KISIRI💢😋 #asmr #çay #pratik #yummy #yummyyummy #yummyfood #keşfet

Malatyamızın sosyete kısırını kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum klasik kısırdan sıkılanlar için alternatif bir tarif çay saatlerinizin günleriniz vazgeçilmezi olacak sosyete kısırı tarifi için

Buyrun malzemeler:
Hamuru için:
Üç su bardağı yarma buğday
Bir su bardağı kısırlık bulgur
Bir tatlı kaşığı tuz
İslanmak için sıcak su

Sokoracı için :
Bir tane kurusoğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir yemek kaşığı domates salçası
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Bir tatlı kaşığı pulbiber
Bir çay kaşığı kırmızı toz biber
Bir çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı kimyon
Bir çay kaşığı sumak
Bir tatlı kaşığı nane
Bir tatlı kaşığı reyhan
Bir tatlı kaşığı tuz
Üç yemek kaşığı nar eskisi
Üç dal kıvırcık
Yarım demet maydanoz
Bir tane havuç
Dereotu , nane

Hazırlanışı:
Önce hamurun demleyelim yarmanın içerisine bulgurun tuzu ilave Edip sıcak suyla kısır demler gibi demleyip bir kenarda 20 dakika dinlendirelim
Ve daha sonra azar azar su vererek iyice yoralım nohut büyüklüğünde parçaları koparıp elimizde yuvarlayalım ve makarna haşla gibi altı 7 dakika haşlayıp süzelim
biz bu esnada Sokoracını hazırlayalım
Kuru soğan yemeklik doğrayıp Sıvı yağda kavuralım salçalarını ilave Edip çiğ kokusu çıkıncaya kadar kavuralım bütün baharatlarini ilave Edip iyice karıştırıp ocağı kapatalım
Bütün yeşilliklerimizi tertemiz yıkayıp ince ince doğrayalım hazırlanan köftelerimizin üzerine önce yağ salçası ilave edelim daha sonra yeşillikleri ekleyip iyice karıştıralım nar eskisini ve ihtiyaç varsa birazcık daha zeytinyagi ilave Edip bol yeşil servis edelim

deneyenlere kolay gelsin afiyet olsun 😋
Yeni tariflerim için kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayalım 🙏
#asmr #nefis #çay #pratik #yummy #yummyyummy #yummyfood #keşfetteyiz #pratiktarifler #kahvaltı #kısır #köfte #malatya

KAYNAK