10 thoughts on “#yılbaşısofrası #yılbaşımenüsü #içpilavlıtavuk (2)”

  1. Yeni bir yıl, aynı masa, sıcacık sohbetler…
    Yılbaşı sofrasının yıldızı: iç pilav dolgulu nar gibi kızarmış tavuk 🤍🎄🍗

    Malzemeler:
    • 1 büyük tavuk

    Sosu için:
    • 2 YK tereyağı
    • 1 TK kekik
    • Tuz

    Tavuk yıkanıp kurulanır, tütsülenir. Tuzlanıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirilir.
    Tereyağı, tuz ve kekik karıştırılır; derinin altına ve tüm tavuğa masaj yaparak sürülür.
    1 saat daha dinlendirilir.

    İç pilav için:
    Baldo pirinç, soğan, zeytinyağı, çam fıstığı, kuş üzümü, baharatlar, şeker, tuz ve
    1 çay bardağı sıcak su ile pilav hafif diri kalacak şekilde pişirilir ve soğutulur.

    Birleştirme:
    İç pilav tavuğun içine doldurulur, kürdanla kapatılır.
    Yağlı kağıt serili tepsiye alınır, yanına patates, soğan, sarımsak (isteğe bağlı havuç) eklenir.
    200°C fırında yaklaşık 1 saat 15 dk kızarana kadar pişirilir.

    Afiyet bal şeker olsun 🐓🎉

    Orijinal içerik: @zemutfagi

    #yılbaşısofrası #yılbaşımenüsü #içpilavlıtavuk #fırıntavuk #tavuktarifleri

Leave a Comment