Müthiş Lezzetli Yeşil Mercimek yemeği nasıl yapılır…
Herkese selamlar. Bu videomda sizlere müthiş lezzetli ,Yeşil Mercimek yemeği tarifi veriyorum . Videomu izlediğiniz için teşekkürler.
Tarifimi beğendiyseniz Videomu beğenerek,kanalıma halen Abone değilseniz ,abone olursanız memnun olurum. Abonelik tamamen ücretsizdir. Zil resmine tıklayarak bildirimleri açarsanız, yeni yaptığım yemek tarifi videolarım anında sizlere gönderilecektir. Yorum ,öneri,eleştiri ve isteklerinizi mutlaka bekliyorum.Bütün yorum ve isteklerinize cevap veriyorum. Başka yemek tarifi Videolarımda görüşmek üzere, kendinize iyi bakın hoşçakalın.
MALZEME LİSTESİ:
* 200 Gr ( 1.5 su bardağı ) yeşil
mercimek.
* 2 Adet orta boy domates
* 1 Adet orta boy patates
* 1 Adet orta boy havuç.
* 1 Adet orta boy kuru soğan
* 2 Diş sarımsak
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* 1’Er tatlı kaşığı domates ve biber salçası
* 2 Tatlı kaşığı tuz
* 2 Litre su
* 1’er çay kaşığı , Pul biber,karabiber,kimyon
* Yarım limon
YEMEĞİN YAPILIŞI:
Yemeğimizi yapmaya başlarken hazırlık aşamasında ; Kuru soğan,sarımsak ,havuç ve domateslerin kabuklarını soyun ve yemeklik doğrayın.
Yeşil mercimekleri bir tencereye koyun üzerini geçecek kadar su ekleyin ve ocağı açın.Kaynamaya başladıktan sonra beş dakika pişirin suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin.
Tencereyi ocağa alıp içine sıvı yağı koyun ocağı açın.Yağ kızınca küp küp doğradığınız havuçları ekleyin 2-3 dakika kızartın,sıonra soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşinceye kadar pişirin.Ardından salçaları ekleyin,salçanın kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun ve üzerine mercimekleri ilave edin.Karıştırarak 2 dakika pişirin ve suyunu ilave edin Üzerini geçecek kadar su ,tuz ve baharatları ekleyerek tencerenin kapağını kapatın 15 dakika sonra suyu eksikse istediğiniz kadar ekleyin.Mercimekler yumuşamışsa ,küp küp doğradığınız patatesleri ekleyin Beş dakika daha pişirip ocaktan alın. Yanında limon ile servis yapın.Afiyet olsun.
Müzik ;
_______________________________________
Music track: Hawaii by Waesto
Source: https://freetouse.com/music
Copyright Free Background Music
_______________________________________
If you as an individual or on behalf of a company wish to use this music track without including attribution and/or for commercial purposes (e.g. company video, advertisement, podcast, social media post, or another media format), then you must purchase a license from our shop: https://freetousemusic.com/product/wa…
Follow Waesto.
https://freetouse.com/music/waesto
waestomusic
https://www.facebook.com/profile.php?…
[Müzik] Herkese merhaba parmak yaratan yemek tarifleri YouTube kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere şahane bir yeşil mercimek yemeği yapacağım arkadaşlar malzeme listemizi videomuzun açıklamalar bölümünde de bulabilirsiniz yeşil mercimek yemeğimizi yapmaya başlıyorum tenceremize yeşil mercimekler imizi döküyorum arkadaşlar üzerini geçecek kadar şöyle 2ü parmak geçecek kadar su dolduruyorum ve ocağımızı
Açıyorum Kaynadıktan sonra 5 dakika kaynatacak haşlayın daha doğrusu bu işlemi yapmamızın nedeni yeşil mercimeğin koyu bir rengi var arkadaşlar o rengin yemeğimizde olması istemediğimiz için haşlanırken ilk haşlama suyuna o rengini verecektir daha sonra suyunu süzüp yemeğimizi yapmaya devam edeceğiz yeşil mercimekler imiz Kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika daha pişti Şimdi kapatıp suyunu süzeği
Mercimekler imizin suyunu süzdüm gördüğünüz gibi bir de soğuk suya tuttum arkadaşlar başka bir tencereyi ocağımızın üzerine aldım içerisine sıvı yağımızı ilave ediyorum kızdıktan Sonra havuçlar mızı ekleyeceğim Evet önce havuçlar mızı ekliyoruz havuçlar mızın rengi değişene kadar şöyle bir ik dakika yağda kızartıyoruz daha sonra soğan ve sarımsaklar mızı ilave ediyoruz soğanlarımızı rengi
Pembeleşinceye kadar pişiriyoruz Yaklaşık 3 dakikadır soğanlarımızı saklarım ve havuçlar mız yağda pişiyor fazla pişirirseniz yanar az pişirirseniz yerken çıtır çıtır ağzınıza soğan gelir renkleri pembeleşme başladı bu aşamada bir tatlı kaşığı biber bir tatlı kaşığı da domates salçamızı ilave ediyorum Salçanın kokusu çıkana kadar yani soğanla havuçla şöyle içerisinde iyice bütünleş kadar bir ik
Dakika kavuruyoruz domateslerim de ilave ediyorum domateslerim 2 dakika şöyle bir kavuruyoruz evet suyunu süzdü soğuk suda yıkadığım Yeşil mercimeği ilave ediyorum fazla sert olmamak şartıyla şöyle hafif hafif karıştırıyorum ble bir dakika da bunu böyle kavuruyorum kaynamaya başladı mı içerisine suyunu ilave edeceğim tuzumuzu da ilave ediyorum az önce yarısını mercimeği haşlarken kıştık
Arkadaşlar isteyen bu aşamada pul biber karabiber de ek diyebilir servis sunum aşamasında isteyen Karabiber pul biber katabilir Bu aşamada katmayacağı patatesleri Bu aşamada katmıyorum Çünkü 5 dakika sürmez patateslerin pişmesi şimdi katarsak içerisinde kaybolur patatesler mercimekler imiz de güzelce kavruldu gördüğünüz gibi şimdi suyunu ilave edeceğim ne kadar su ya üzerini
Geçecek kadar ilave edeceğiz Arkadaşlar daha sonra yine ekleyebiliriz soğuk su ilave ediyorum bir parmak geçecek kadar su ilave ettim fazla sulu ve fazla koyu olmaması için şöyle karıştırıp bir bakıyorum Evet harika zaten bir 20 dakikada pişecek patateslerim de burada suyun içerisinde bekliyor bunları da son 5 dakika kala suyunu süzüp ekleyeceğim
Kapağını kapatıyoruz az bir şey açık bırakıyorum gördüğünüz gibi fazla da açmıyoruz altını ortayla kısık arasında ağır ağır 15 dakika pişsin daha sonra suyuna bakacağız yine Az önce tadına baktım mercimekler imiz hemen hemen pişme aşamasına gelmiş Onun için pat Patat eslerimize ilave edeceğim şimdi içine mercimeğin cinsine göre pişme derecesi pişme süresi değişiyor
Arkadaşlar patateslerim zi de ilave ediyorum 5 dakika daha pişirdiğimiz zaman yemeğimiz hazır olacak Yani toplamda yaklaşık 2 litre kadar su kullandım yemeğinizin kıvamına bakarak suyunu azaltıp artırabilirsiniz tariflerimi beğeniyorsanız kanalıma abone olursanız sevinirim yorum ve önerilerinizi mutlaka bekliyorum Arkadaşlar bütün yorumlara mutlaka cevap veriyorum şöyle kapatalım 3 dakika daha pişirelim arkadaşlar patateslerim
Kattıktan sonra yaklaşık 5 dakika daha pişirdim patateslerim tadına baktım pişmiş arkadaşlar fazla sulu sevmiyorsanız çok su da katmayın ama ideali budur Çünkü bekledikçe suyunu biraz daha çekecek bu şimdi ocağımızı kapatacağım ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis tabağını alacağım Evet arkadaşlar yeşil mercimek yemeğimiz hazır sunum tabağımı aldım gördüğünüz gibi harika görünüyor
Müsaadenizle bir tadına bak bacağım şöyle Arkadaşlar yani ben fazla koyu yapmadım biraz şöyle sulu olsun dedim arkadaşlar ekmek bandırıp yiyebilirsiniz tadı tuzu kıvamı her şeyiyle tavsiye ediyorum Yarım saatte hazır oldu gördüğünüz gibi tarifimi Beğendiyseniz videomu beğenip kanalıma abone olursanız çok sevinirim önerilerinizi yorumlarınızı bekliyorum bütün yorumlara mutlaka cevap veriyorum
Başka yemek tarifi videolarında görüşmek üzere hoşça kalın kendinize iyi bakın for
KAYNAK
