YERKEN SAYMAYI UNUTTURACAK TARİF????TEPSİ TEPSİ YAPIYORUM YAPILDIĞI ANDA BİTİYOR????TAHİNLİ KURABİYE TARİF

YERKEN SAYMAYI UNUTTURACAK TARİF????TEPSİ TEPSİ YAPIYORUM YAPILDIĞI ANDA BİTİYOR????TAHİNLİ KURABİYE TARİFİ

Gerekli Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
125 gr tereyağı
2,5-3 sy bardağı arası un
1 paket kabartma tozu

İç Harcı İçin:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı şeker

Üzeri İçin:
1 yumurta akı
Kavrulmuş susam

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200ml #börek
Kullandığım çay bardağı ölçüsü 125ml

#kurabiye #kurabiyetarifleri #nefisyemektarifleri#asmr#çaysaati #tahinlikurabiye #kolaypoğaça #börek#trending#keşfetteyiz #keşfetbeniöneçıkar#keşfetedüş#kolayyemektarifleri
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş
geldiniz bugün sizlere bayatlamayan
dağılmayan pastane usulü tahinli cevizli
muhteşem bir kurabiye tarifi hazırladım
Üstelik tek tek uğraşmadan yapımı çok
pratik Sizlerin de mutlaka denemenizi
tavsiye ederek hemen yapımına başlıyorum
ilk olarak kurabiyemin iç harcını
hazırlıyorum iç harcı için bir su
bardağı tahini 1 su bardağı cevizi 1 su
bardağı şekeri karıştırma kabım
içerisine alıyorum ve spatul amla
güzelce
karıştırıyorum bu kurabiye tarifinde iç
harcının içerisine şeker eklediğimiz
için kurabiye hamuruna şeker eklemeden
yoğur acağı iç harcı ile hamur
birleştiğinde lezzeti dengelenmiş olacak
iç harcını kenara kaldırdım şimdi
kurabiye hamurunu hazırlamaya başladım
hamur için oda sıcaklığında iyice
yumuşamış olan 125 gr tereyağını bir çay
bardağı sıvı yağını 1 çay bardağı
yoğurdu yoğurma kabım içerisine aldım ve
spatul amla güzelce
karıştırıyorum Bu aşamada dikkat etmeniz
gereken Püf nokta kullandığınız
tereyağının mutlaka oda sıcaklığında
yumuşamış olması gerekiyor bütün
Malzemelerimi güzelce karıştırdıktan
sonra üzerine önceden elemiş olduğum
unumu azar azar ilave ediyorum unun
üzerine bir paket de kabartma tozu
ekleyerek hamurum yoğunlaşınca kadar
spatul amla
karıştırıyorum hamurum yoğunlaşmaya
başladıktan sonra spatulayı içerisinden
çıkararak elimle yoğurmaya devam
ediyorum ben bu tarifte toplamda 2,5 su
bardağı un kullandım tarifimde Kullanmış
olduğum su bardağı ölçüsü 200 mlr liktir
herkesin ununun Markasına kalitesine
göre hamurun aldığı un miktarı az da
olsa değişiklik gösterebilir 2,5 veya 3
su bardağı arasında un kullanabilirsiniz
Sizler de kontrollü bir şekilde
ekleyin hamuru yoğurma kabının
içerisinde kabaca toparladıktan sonra
tezgahım üzerine aldım ve arasında hiç
un parçası kalmayıncaya kadar güzelce
yoğurdum kurabiye hamurunu öyle uzun
uzun
yoğurmuyor tamamen pürüzsüz kıvama
gelinceye kadar
yoğurmak bu tariften 3 tane beze
hazırlıyoruz hamurumuz aşırı derecede
Yumuşacık bir kıvamda olduğu için dikkat
ettiyseniz hamur kesme aparatım ile kısa
süre içerisinde böldüm Daha sonra da
yuvarladım şimdi tezgahın üzerine streç
filmi serdim streç filmin üzerinde
hamuru bu şekilde açıyorum hamurumuz çok
yumuşacık olduğu için elimle kolaylıkla
açabiliyorum hamuru dikdörtgen bir
şekilde açtıktan sonra üzerine
hazırladığım iç harcından sürüyorum
Bu arada 3 tane beze hazırladığım için
kasenin içerisinde iç harcını da üçe
böldüm Böylelikle hamurların üzerine iç
harcını dengeli bir şekilde
ekleyebileceğim kurabiyemin yapımı o
kadar kolay ve pratik ki inanın evinizde
malzemeniz varsa çayınız demini alıncaya
kadar Kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz
tek tek uğraşmak yok bekletmek yok
eminim ki sizler de tarifimi
denediğinizde bir daha
vazgeçemeyeceğiniz tarifleriniz arasında
olacaktır Ben ilk hazırlamış olduğum
kurabiyeyi rulo şeklinde sardım streç
filmin arasına aldıktan sonra kenara
kaldırdım kalan bezeleri de aynı şekilde
açarak hazırlamaya devam
ediyorum kurabiyeleri bu şekilde streç
filmin arasına sardıktan sonra buzluğa
kaldırabilir aylar bekletebilirsiniz
canınız kurabiye istediğinde veya ani
Misafiriniz geldiğinde buzluğun danan
çıkartın buzu hafiften çözülmeye
başladıktan sonra hemen kurabiyelerin ii
dilimleyip pişirebilirsiniz
Sizler de tarifimi tam da buraya kadar
izlediyseniz ve Beğendiyseniz mutlaka
beğen butonuna basmayı küçük de olsa bir
yorum yapmayı unutmayın lütfen
tariflerimi izliyor ve beğeniyorsanız
kanalıma da hala abone değilseniz veya
Tesadüfen bu tarifime denk geldiyseniz
Hemen şimdi abone olarak bana destek
olabilirsiniz bildirim zilini de
açarsanız yeni paylaşmış olduğum
tarifler anında sizlere bildirim olarak
gelecektir bütün hamurları rulo şeklinde
sardıktan sonra şimdi böyle bir tabağın
içerisine alıyorum hamurların donması
için buzluğa kaldırarak bir saat boyunca
bekletiyorum bir saat aradan sonra
hamurumu Buzluktan aldım Şimdi streç
filmin arasından çıkartarak her bir
hamur parçasını onar parça olacak
şekilde keseceğim Daha sonra da
kurabiyelerim pişireceğim tarifimiz çok
da bereketli bir tarif bu tariften tam
30 tane bir tepsi dolusu kurabiye
çıkıyor Buzluktan çıkarmış olduğum
hamurumu şöyle kestim iç dokusunu
sizlere yakından göstermek istiyorum
daha şimdiden kurabiyem çok çok lezzetli
görünüyor inanın göründüğü kadar da
lezzetli bir tarif şimdiye kadar kime
ikram ettiysem herkes çok beğendi ve
mutlaka tarifini istedi pastanelerde
satılan kurabiyelerden çok daha lezzetli
olduğunun garantisini verebilirim
tarifimi yapıp deneyecek olan herkese
Şimdiden afiyet olsun
diyorum kesmiş olduğum kurabiyeleri bu
şekilde tahtanın üzerine aldıktan sonra
şimdi kenarlarını ilk olarak yumurta
Akına ardından bolca kavrulmuş susama
buluyorum ve altına yağlı kağıt serdiğim
fırın tepsim içerisine
alıyorum Bu arada Tam da bu aşamada
fırınımı da ısınması için ayarladım kur
abiyelerimi önceden ısıtmış olduğum alt
ayardaki 180 derece fırınım
pişireceğim kurabiyelerimiz yayılmadan
pişmesi için mutlaka fırınımızı önceden
ısıtm gerekiyor Bu önemli bir püf
noktadır Ayrıca kurabiyelerimiz
piştikten sonra dağılmaması için tamamen
soğuduktan sonra servis etmemiz
gerekiyor kurabiyelerimiz artık pişmek
için hazır şimdi fırınım
götürüyorum kurabiyelerin altı üstü
güzelce kızarıncaya kadar pişirdim şimdi
fırından aldım inanın evi mis gibi tahin
kokuları sardı Keşke bu güzel kokuları
sizlere de
aktarabilen kurabiyelerimizi fırından
aldıktan sonra tam tamamen soğumasını
bekledim şimdi doku testine
geçiyorum kurabiyelerimiz Gerçekten
şahane görünüyor kıyır kıyır ağızda
dağılan damaklarda iz bırakan muhteşem
ötesi bir tahinli kurabiye tarifi
oldu Sizler de tarifimi Beğendiyseniz
görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla
da
paylaşabilirsiniz kurabiyelerim
içerisinde kesinlikle hamurlaşma olmadı
kıyır kıyır ağızda dağılan bir tarif
oldu burada bir güzel tarifim daha
sonuna geldim Beni izlediğiniz için çok
teşekkür ederim Bir dahaki tarifimde
görüşünceye dek hoşça kalın mutlu kalın