Yeni Favorimiz Köfteli Kağıt Kebabı ????????????| Akşama Değişik Ne Pişirsem? #2

Kebabın en lezzetli hallerinden olan, ana yemeklerinizin baş tacı olacak Köfteli Kağıt Kebabını yapmak oldukça da kolay. Patatesin, kırmızı biber ve köftenin eşsiz uyumu ile lezzetlenen, renkli sunumu ile masalarınızı şenlendirecek bu tarifi yaparken kullanacağınız sar pişir yemeğinizin buharla pişmesini ve daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Ancak dilerseniz sar pişir yerine pişirme kağıdı kullanarak da yapabilirsiniz.

Dilerseniz kızartmadan diyet yemeği şeklinde yapabileceğiniz, dilerseniz de bizim gibi kızartarak yapabileceğiniz Köfteli Kağıt Kebabı nasıl yapılır? öğrenmek için videomuzu izleyebilir, evlerinizde deneyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Köfteli Kağıt Kebabı Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-kagit-kebabi/

Köfteli Kağıt Kebabı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
1 çay bardağı sıvı yağ
4-5 adet patates
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber

Köftesi İçin;
400 g kıyma
1 adet küçük soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

Sosu için;
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı kekik
10-12 adet arpacık soğan

Hazırlanışı
1.Öncelikle köftemiz için derin bir kaba aldığımız kıymaya rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, kimyon ve karabiberi alarak güzelce yoğuralım.
2.Hazırladığımız köfte harcından minik parçalar kopartarak elimizde yuvarlayalım. Bu şekilde köfte harcımızın tamamını şekillendirelim.
3.Tavamıza sıvı yağ alarak ocağı açalım.
5.Kızgın yağa küp küp doğradığımız patatesi alarak kızartalım. İçinin pişmesini beklemeden patateslerin sadece renginin dönmesi yeterli olacaktır.
6.Kızarmak üzere olan patateslerin üzerine kırmızı biber ve yeşil biberi de ekleyerek 1-2 dakika çevirelim.
7.Hafifçe kızaran sebzeleri bir tabağa alalım.
8.Aynı tavada şekillendirdiğimiz köftelerimizi kızartmaya başlayalım. Köfteler hafifçe kızarana kadar çevirerek dikkatlice pişirelim.
9.Kızaran köfteleri de yine uygun bir tabağa alalım.
10.Yemeğimizin sosu için tavaya sıvı yağ ve domates salçasını alarak biraz çevirelim.
11.Üzerine tuz ve sıcak suyu ekleyerek karıştıralım.
12.Kaynamaya başlayan sosumuza kekik ekleyip karıştırarak önce sebzelerimizi daha sonra da köftelerimizi ilave edelim.
13.Son olarak arpacık soğanları da ekleyerek karıştıralım ve ocaktan alalım.
14.Fırın tepsisine sar pişiri yerleştirelim, üzerine yemeğimizi aktaralım.
15.Kaşık yardımı ile köfteleri ve sebzeleri eşit bir şekilde yayalım.
16.Sar pişirden tekrar alıp yemeğin üzerini kapatalım. Bu sayede yemeğimiz kendi buharı ile pişecek, daha lezzetli olacaktır.
17.Yemeğimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişmeye bırakalım.
18.Fırında pişen köfteli kağıt kebabımız servise hazır. Afiyet olsun.
#köftelikağıtkebabı #nefisyemektarifleri