#börek tarifleri#ramazansofrası#iftarsofrası#benikesfetecikar 5 çayı#hamur işleri#ıspanaklı börek#kesfet #benikesfetecikar#keşfetdeyim #keşfetdeyiz#kolaytarifler#yemektarifleri#bugünnepişirsem#keşfet #benikesfetecikar #keşfetdeyim #keşfetdeyiz #kolaytarifler #yemektarifleri #bugünnepişirsem #hamurişleri #çörektarifi #kesfet #keşfet
ıspanaklı börek için gerekli olan malzemelerimiz
1 kilo yufka
1,5 kilo ıspanak
bir tane kuru soğan irisinden
yarım su bardağı sıvı yağ
300 gram kaşar peyniri
baharatlarımız
1 tatlı kaşığı karabiber
bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber
yarım tatlı kaşığı pul biber
böreğimizin aralarına sürmek için sos malzemesi
4 yemek kaşığı yoğurt
bir çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
bir tane kabartma tozu
Merhaba değerli Takipçilerim nefis ve pratik yemekler mutfağıma Hoş geldiniz bugün sizlere en lezzetlisinden ıspanaklı börek tarifim var umarım videomu beğenirsiniz hemen tarifime geçiyorum tavam ın içerisine yarım su bardağı sıvı yağı aldıktan sonra bir tane iri kuru soğanımızı onu yemeklik doğradıktan sonra hafif haşladıktan haşlamış gördüğünüz gibi soğanlarımızı sarardı e
Ispanaklar mızı haşladıktan sonra fazla suyunu iki avucumuzun arasına alarak sıkıyoruz soğanlarımızı pul biber ve kırmızı toz biberi ilave edip şöyle bir iki tur çevirdikten sonra ıspanağı üzerine ilave ediyorum ve homojen bir hal alıp bütün malzemeler karışana kadar karıştırıyoruz sonra üzerine yeteri kadar tuz ilave ettikten sonra ocağımızın altını kapatı ve bir
Kenara alıyoruz Bu arada böreğimin susu için yine bir çay bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı yoğurdumuz ve yumurtamız var onları deri bir kabın içerisine koyduktan sonra tek renk olana kadar güzelce çırpalım Bu arada ben bir kilo hazır yufka kullandım 6 adet çıkıyor ve bir pakette karbonat vardı Pardon onu da hemen
Söyleyeyim kabartma tozumu içerisine koyduk ve güzelce çırtık bakın tek renk olana kadar püf noktalarından biri bu sonra hemen Tabii buradaki de isteğe bağlı bir şey 300 gram kadar kaşarım vardı onu da rendeledikten üzerine katlayarak ıspanağı yerleştireceğim Ama öncelikle hazırladığımız sostan fırça yardımıyla yufkam ın etrafına güzelce yağlayalım sonra üzerine beni izlediğiniz gibi
Üzerine katlayarak da her tarafa yağımız sosumuz bulaşmasını sağlayalım sonra yufkam gördüğünüz gibi bir kenarın hafif üzerine sonra yeteri miktarda yine ıspanağı koyuyoruz ve güzelce yerleştirelim içi bol malzemeli lezzetli yüzü çıtır çıtır içi yumuşacık olan ve lezzetli bir tarif iftar sofralarınızda da yerini alacak bir tarif diye düşünüyorum kenarlarını içe katladık sonra rulo
Halini veriyoruz ve fırın tepsimize yerleştiriyoruz hemen 2ci yufkam alıyorum Aynı işlemi 6 adet yufkam vardı B kadar bu şekilde devam ediyoruz İstediğiniz şekilde de koyabilirsiniz yuvarlak koyabilirsiniz düz koyabilirsiniz Bu tamamen size kalmış bir şey ben bu şekilde yaptım Bu arada fırının tekrar edeyim açık 180 derecede ve bütün yufkalar bitirene
Kadar malzemem bitene kadar bu şekilde devam ediyorum malzemeniz Art içine tane yumurta koyun kırın Güzelce afiyetle kahvaltıda tüketebilirsiniz ama ben bol bol kullandım hemen arta kalan sosumuz danan böreklerim üzerine güzelce sürüyoruz her tarafına değecek şekilde ve üzerine tekrardan Susam serperek fırınımı gönderiyoruz altı üstü kızarana kadar pişirmeye bırakalım gördün gördüğünüz
Gibi böreğim çıktı fırından yüzü çıtır çıtır içi yumuşacık lezzetli harika nefis lezzetli bir börek tarifi verdim size Umarım beğenirsiniz Evet değerli Takipçilerim beni buraya kadar izlediğiniz için Hepinize çok teşekkür ederim Yeni videolarda yeni içeriklerde buluşmak üzere Hepiniz Allah’a emanet olun diyorum ve hayırlı iftarlar diliyorum hoşça kalın
KAYNAK
