#yemektarifleri #tarif 🍲 Tek Tencerede Köfteli Sebze Yemeği

Tek Tencerede Köfteli Sebze Yemeği

Merhaba arkadaşlar 🌼
Oldukça pratik ve lezzetli bu tarifi hiç tencerede denediniz mi?
Hem doyurucu hem de tek tencerede hazır 👍

Köfte İçin Malzemeler
• 400 gr kıyma
• 1 baş soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
• 1 adet yumurta
• Yarım bayat ekmek (ıslatılıp sıkılmış)
• Varsa 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Çay kaşığı ucuyla kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

👉 Tüm malzemeleri güzelce yoğuralım ve köfte harcını dinlenmeye bırakalım.
👉 Dinlenen harçtan yuvarlak köfteler hazırlayalım.

Sebzeler
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy kırmızı biber
• 2 orta boy yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
Sebzeleri kızartmak için yarım çay bardağı sıvı yağ
Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı dolu dolu biber salçası
• 1 su bardağı su

Yapılışı
1. Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayalım.
2. Biberleri istediğiniz boyutta doğrayın (ben uzun uzun doğradım).
3. Tencereye sıvı yağ koyup önce patatesleri kızartalım, bir kaba alalım.
4. Ardından biberleri, sonra köfteleri kızartıp kenara alalım.
5. Domatesleri ve sarımsakları da 2 dakika kadar kızartıp çıkaralım.
6. Aynı tencerede salçayı kavuralım, üzerine 1 su bardağı su ekleyelim.
7. Kızarttığımız tüm malzemeleri tencereye ekleyelim.
8. Orta kısık ateşte 5–10 dakika kaynatalım.

✨ Yemeğimiz hazır!
Yanına pilav ya da cacıkla harika oluyor 😃#köfte #ramazan🌙 #tencereyemeği

KAYNAK