???? Malzemeleri ;
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 paket instant maya (10 gram)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
6 su bardağı un
Kıymalı Harç İçin;
400 gram dana kıyma
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet kırmızı küçük küp doğranmış kapya biber
4 adet köy biberi
2 adet orta boy küçük küp doğranmış kuru soğan
2 adet orta boy küp doğranmış domates
Bir tutam ince ince doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kekik
Arzuya bağlı kimyon
Kenarları İçin;
1 adet yumurta sarısı
KAYNAK
