Ajda Sos Tarifi
Her türlü yemeğin lezzetini arşa çıkaracak Ajda sosu mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
Limon kabuğu rendesi – 1 limon
Limon suyu – yaklaşık 3 – 4 limon – ½ su bardağı
Zeytinyağ – 1 su bardağı
Hardal – 1 tepeleme tatlı kaşığı
Sarımsak – 2 diş
Tuz – 1 pınçır
Teknik
Limon kabuğu rendesi, limon su, sarımsak ve tuz blenderdan çekilir.
Blender çalışırken zeytinyağ ip gibi olacak şekilde yavaş yavaş eklenerek kıvam alması sağlanır.
Genel olarak 1 ölçek limon suyu ve 2 ölçek zeytinyağ olarak düşünebilirsiniz.
Normalde birbiriyle karışmayan su ve yağ hardal ve teknik kullanılarak emülsifiye oluyor başka tarzlar denemek sizin hayal gücünüze kalmış.
Afiyetler Galyalı !!!
“Yemeklerin Lezzetini Arşa Taşıyacak Soslar Serisi Ajda Sos Tarifi” üzerine 30 yorum
Şefim umami nedir tat duyusu sanırım hiç deneyimlemedim bana bi ışık tutar mısın?
Yarınlar varmışcasına yapsak olmaz mı
Beğenmediğin bir şey var mı abi
Limon hardal zeytinyağını taşa sık yenir hocam
Bu ifadeler neden .😊.normal anlatınca olmuyor mu.
ajdar sos
Şefim kaç gün buzdolabında bekletebilirim?
Pınçır ne aminyüm
7 iş günü içerisinde hardal bilgisini aldım, sağol.
ben bu ajda sosu levrek marine yaparken kullanıyorum. biraz karabiber atıp
Damakları şaklayarakta çay koymaya gittim geldim düğün olmuş
Bitmiş hardala sıra gelmiş
Her şeye çok iyi deyince iyi olmuyor başkan çok itici oluyorsun haberin olsun. Bi kere de doğru dürüst reaksiyon ver
Yarınlar yokmuşçasına “bu kanalı önerme”
Ya hocam ne güzel bir sos tarifi veriyorsun. Kurban olayım şöyle antin kuntin hareketler yapmadan anlatsan ne olur. Keşfette videoların karşıma çıktığı zaman her videonun başında vay be ne güzel bir tarif kaydedeyim kullanayım diyorum. Ama videonun sonunda tadım yaptığın yerlerde sergilediğin enteresan beğenme hareketleri yüzünden İnan bana bütün motivasyonum kayboluyor. Anlıyorum tarzın bu şekilde ama hareketlerin çok abartı. Sanki reklam için yapıyor musun hissiyatı yaratıyor o da inanılmaz derecede önyargıya sebep oluyor
Şu cok iyi Lafını bırak başka bişey bul Allah aşkına. Aşçılık yetenek her neyse o var maşallah. Ama o çok iyii tonlaması çok itici
dostum dansöz gibi hareketler yapma. adam gibi yap izleyelim
Hay senin yarınına da çok iyine de
Tadı kusmuk gibi buarada yaptım bi hardal acığlı ve limon eksikliği üstünde sarımsak iğrençti
Hep aynı rollenmelrr tepkiler
Şu adamı bir rahat bırakın her videosuna bir şey söylüyorsunuz tarif işte aq yapmayacaksan çek git
Yazik lan 😅 bi tane olumlu yorum yok
Çoooğğğğkkk iyiyiyi (otizm belirtisi)
Sadece baliğin yanina mi gider ?
Ajdar görmesin
5 malzeme oldu bunda, nerde 4
PINÇIR
Ajda pekkan sos
Lütfen Sadık şefi kopyalamaktan vazgeç, önceden böyle bir şey yapmıyordun ve gelince videoyu izliyordum ama şu an o kadar cringe letiyorsun ki kopya hareketlerinle dislike direk.
Bir aşçı olarak şunu söyleyebilirim: Tattığım en kötü soslardan biriydi. Asit dengesi oldukça yüksek olduğu için diğer tüm lezzetlerin önüne geçiyor ve yemeğin genel uyumunu bozuyor. Eğer yine de yapmak isterseniz, dengeyi sağlamak adına biraz bal kullanmanızı tavsiye ederim.
Bunu Amerikan dublaj sevdası be adam! Onlarda durduğu gibi durmuyor işte sende vazgeç bu sevdadan 😂