Patatesi hiç böyle gördün mü? Lezzetiyle de kokusuyla da unutulmayacak bu tarife herkes bayılacak. Denemek için kaydetmeyi unutma ????
Tüm malzemeleri istegelsin ????
https://istgl.co/3NfPPTT
Mantar Dolgulu Patates Köfteleri (Glütensiz)
???? 3 adet patates 495 kcal
???? 80 gr pirinç unu 300 kcal
???? 40 gr mısır nişastası 148 kcal
???? 10 adet mantar 30 kcal
???? 1 adet soğan 30 kcal
????1 diş sarımsak 4 kcal
????50 gr kaşar peynir 175 kcal
????️1 adet kırmızı kapya 15 kcal
????1 tutam dereotu 7 kcal
????1 tutam maydanoz 20 kcal
????1 yemek kaşığı sıvıyağ 90 kcal
????Tuz , karabiber, kimyon, kırmızı biber, muskat
20 adet için 1314 kcal, 1 pors için 65,7
1️⃣Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayalım.
2️⃣Bu sırada yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı bir tavada soteleyelim. Kırmızı kapya biberleri ve mantarları da ekleyip hepsi pişence altını kapatalım. Altını kapattıktan sonra kıyılmış maydanoz ve dereotunu ilave edip en son tuz ve karabiber ekleyelim.
3️⃣Haşlanmış patateslerimizi ezip içerisine, pirinç unu, nişasta, tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber ve biraz muskat rendesi ekleyip püre kıvamına getirelim.
4️⃣Patatesten parçalar alıp elimizde açalım. İçerisine bir kaşık mantarlı harçtan ve bir tutam rendelenmiş kaşar peynirden koyup yuvarlayalım ve hafifçe bastırıp köfte şeklini verelim.
5️⃣Çok az yağlanmış tavada iki tarafı kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun ????
KAYNAK
