Bu hafta Arjantin mutfağından bir lezzet ile değişiklik yapmak istersen, malzemeleri de tarifi de istegelsin’den! ????
İşte sofranı dünya mutfağına taşıyacak bir tarif: Chimichurri Soslu Kuzu Pirzola
Tüm malzemeleri istegelsin ???? https://istgl.co/3bSVpyy
Malzemeler:
Marinesi için:
???? 5 kalem kuzu pirzola
???? tuz ve karabiber
???? 100 ml zeytinyağı
???? 2 dal taze kekik
???? 3 diş sarımsak
???? Bütün bu malzemelerle eti marine ediyoruz.
Chimichurri sos için:
???? 110 gr zeytinyağı
???? 2 yemek kaşığı limon suyu
???? 30 gr maydanoz
???? 3-4 diş sarımsak
???? 2 tane chili biber
???? taze kekik
???? tuz ve karabiber
???? Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp, aromalarının birbirine geçmesini bekliyoruz.
Baby patatesler için:
???? 900 gr baby patates
???? tuz karabiber
???? 2 yemek kaşığı zeytinyağı
???? 3 yemek kaşığı tereyağı
???? ¼ çay kaşığı kırmızı pul biber
???? 4 diş sarımsak
???? 1 yemek kaşığı maydanoz
???? 1 yemek kaşığı taze kekik
???? 1 yemek kaşığı taze biberiye
???? 85 gr parmesan
Yapılış:
1️⃣ Fırını 200 dereceye ayarlıyoruz ve patatesleri suda haşlıyoruz.
2️⃣ Ardından fırın tepsisine alıp, bir bardak yardımıyla üzerlerine hafifçe bastırıyoruz.
3️⃣ Patateslerin üzerine zeytinyağı gezdirip, tuz karabiber serpip fırına veriyoruz.
4️⃣ Patatesler fırında pişerken (20dk) tereyağı ve otlu karışım hazırlıyoruz. Tereyağı, sarımsak, taze otların hepsi ve baharatları bir sos tenceresine alıp, tereyağını iyice yediriyoruz.
5️⃣ Patateslerin üzeri hafif kızardığında bu sosu üzerlerine eşit şekilde yedirip, 3-4 dakika tekrar fırına veriyoruz.
Afiyet olsun.
Bizi diğer sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz.
Instagram ➡️ https://www.instagram.com/istegelsin/
Facebook ➡️ https://www.facebook.com/istegelsintr/
Twitter ➡️ https://twitter.com/istegelsin_tr
Linkedin ➡️ https://www.linkedin.com/company/istegelsin
YouTube kanalımıza abone olun!
➡️ https://istgl.co/AboneOl
Hemen istegelsin uygulamasını indir, taptaze süpermarket kapına gelsin.
???? https://istgl.co/3I77IDc
#taptazesüpermarket #istegelsin
KAYNAK
