Bolluğun, bereketin ve beraberliğin simgesi aşure tarifi için en taze malzemeler istegelsin’le kapınıza gelsin! ????
Tüm malzemeleri istegelsin ???? http://istgl.co/3vNfQDO
#taptazesüpermarket #istegelsin #aşure #aşuretarifi #aşuregünü
Malzemeler:
???? 500 gr aşurelik buğday
???? 200 gr haşlanmış kuru fasulye
???? 200gr haşlanmış nohut
???? 500 gr toz şeker
???? 15 adet kuru kayısı
???? 15 adet gün kurusu
???? 5 avuç ceviz
???? 5 avuç fındık
???? 5 avuç çiğ badem
???? 3 avuç kuru üzüm
???? 10 adet karanfil
???? 2 adet kabuk tarçın
???? 2 portakal kabuğu rendesi
???? 1 portakalın suyu
???? 1 bardak süt
???? 1 tatlı kaşığı pekmez
???? 2 tatlı kaşığı bal
???? Çimdik tuz
Üzerine süslemek için:
???? Nar
???? Badem
???? Böğürtlen
Yapılışı:
1️⃣ Yarım kilo buğdayın üstüne 4-5 parmak çıkana kadar su koyup düdüklüde 50 dakika haşlıyoruz
2️⃣ Ardından kapağını açıp en kısık ateşte kaynatmaya devam ediyoruz.
3️⃣ Suyu bittikçe sürekli kaynar su takviyesi yapıyoruz ve cıvık bir kıvam olmamasın dikkat ediyoruz.
4️⃣ Buğday ve baklagiller ne kadar kısık ve yavaş ateşte pişerse kıvamı o kadar açılıp helmelenecektir.
5️⃣ Daha sonra 10 adet karanfilin kafasını parmağınızla ezip ekliyoruz.
6️⃣ Ardından 5’er avuç fındık, soyulmuş iç badem ve cevizi doğrayarak tencereye ekliyoruz ve biraz daha kıvam almasını bekliyoruz.
7️⃣ Bu aşamada kuru meyvelerden 15’er adet kuru kayısı ve gün kurusunu ufak parçalara ayırıp tencereye ekliyoruz.
8️⃣ Suda bekleyen 3 avuç kuru üzümü de ekliyoruz. Bu aşamada meyveleri şekerden önce eklemek önemlidir. Ardından 2 adet tarçın çubuğunu ekliyoruz.
9️⃣ Aşure piştikçe suyu azalacaktır. Üzerine on dakikada bir sıcak su ilave etmek gerekiyor.
???? Daha sonra iki portakalın kabuklarını ince rendeliyoruz.
1️⃣1️⃣ Bir çay kaşığı kadar da tuz ilave ettikten sonra, 500 gr. toz şeker, 1 tatlı kaşığı pekmez, 4 çorba kaşığı bal ve finalde de ½ çay bardağı portakal çiçeği suyu ile 1 bardak süt ilave ediyoruz ve en son süslemek için üzerine nar ve badem koyuyoruz. Dilerseniz tarçında dökebilirsiniz.
#AfiyetOlsun ????
Bizi diğer sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz.
Instagram ➡️ https://www.instagram.com/istegelsin/
Facebook ➡️ https://www.facebook.com/istegelsintr/
Twitter ➡️ https://twitter.com/istegelsin_tr
Linkedin ➡️ https://www.linkedin.com/company/istegelsin
YouTube kanalımıza abone olun!
➡️ https://istgl.co/AboneOl
Hemen istegelsin uygulamasını indir, taptaze süpermarket kapına gelsin.
???? https://istgl.co/3I77IDc
#taptazesüpermarket #istegelsin
KAYNAK
