Recipes – 7..
Sultan Delight..
You can share this recipe with your loved ones..
????????????????????????????????????????????????????????????????????
Share.. Comment.. Like.. Subscribe..
Sultan Lokumu
Malzemeler:
1 litre süt
8 yemek kaşığı un (100 gr)
2 yemek kaşığı nişasta (20 gr)
12 yemek kaşığı toz şeker (200 gr)
1 paket vanilya şekeri
1 yemek kaşığı tereyağ
Bulamak için:
hindistan cevizi
Derin bir tencerenin içerisine yağ ve vanilya hariç bütün malzemeleri koyup iyice karıştırın ve ocağın altını açın.. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin..
Koyulaşan muhallebiye en son yağ ve vanilyayı da ilave ederek karıştırın ve ocaktan alın.
Mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Sonra şekli düz olan bardakları soğuk su ile ıslatın (bu çok önemli) muhallebiden paylaştırın ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerini streçleyerek buzdolabına kaldırın.. En az 6 saat kadar dolapta bekletin.
İyice soğuduktan sonra bardağı hafif sallayarak ters çevirin..
Tatlıyı iki parmak genişliğinde dilimler kesip hindistan cevizine bulayın ve servis tabağına alın..
Yanında frambuaz sosu ile servis ettim.. Buzluktan aldığınız frambuazların buzu çözüldükten sonra üzerine biraz şeker ilave edip mikser ile püre haline getirin ve bir süzgeçten bastırarak geçirin..
Sultan Turkish Delight
Materials:
1 liter milk
8 tablespoons of flour (100 g)
2 tablespoons of starch (20 g)
12 tablespoons of granulated sugar (200 g)
1 packet of vanilla sugar
1 tablespoon of butter
To find: coconut
Put all the ingredients except oil and vanilla in a deep saucepan, mix well and turn on the stove. Cook, stirring constantly, until thickened.. Add the oil and vanilla to the darkened pudding mix and take it off the stove.. Beat with mixer until smooth. Then, wet the flat-shaped glasses with cold water (this is very important), divide the pudding from the pudding and after the first temperature comes out, stretch it and put it in the refrigerator. Refrigerate for at least 6 hours. After it cools down, turn the glass upside down by shaking it slightly.. Cut the dessert into two-finger-wide slices, drizzle with coconut and place on a serving plate.. I served it with raspberry sauce on the side.. After the raspberries you get from the freezer are defrosted, add a little sugar on them and puree them with a mixer and pass them through a strainer..
KAYNAK
