Recipes – 64..
Baked Potato Meatballs..
You can share this recipe with your loved ones.
????????????????????????????????????????????????????????????????????
Share.. Comment.. Like.. Subscribe..
Not:
Akşam için ne yemek yapsam diye düşünmeyin bu tarif herkesin ortak zevki.
Fırında Köfte Patates..
Malzemeler:
1 kilo baby patates
Yarım kilo kırmızı ve sarı çeri domates
2-3 adet arpaçık soğan
2 adet yeşil biber
Köftesi için:
300 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 yumurta
1 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
Yarım çay bardağı galete unu
Yarım çay bardağı ekmek içi
1-2 çorba kaşığı sıvıyağ yada su
Tuz
kırmızı tozbiber ( istediğiniz ölçüde )
pulbiber ( istediğiniz ölçüde )
karabiber ( istediğiniz ölçüde )
kimyon ( istediğiniz ölçüde )
Salça sos için:
1 çorba kaşığı dolusu salça
1 çorba kaşığı tereyağ
1-2 su bardağı su
Hazırlanışı:
Öncelikle köfteyi yapmak için kıyma,yumurta,ince ince doğranmış maydanoz,sarımsak ve baharatları ekleyip şöyle bir karıştırın.
Ardından galete unu ve ekmek içi ve suyu ekleyip yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Patatesleri ortadan ikiye kesip az sıvıyağında soteleyin.
Borcam yada fırın kabına istediğiniz gibi yerleştirip domates ve biberle süsleyin.
Son olarak ya tavaya yağı eritip üzerine salçayı ekleyin.Hafif kavurduktan sonra suyu ekleyip yemeğin üzerine kontrollü şekilde dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 180 C pişirin.
AFİYET OLSUN..
Note:
Do not think about what to cook for the evening, this recipe is everyone’s common taste.
Baked Potato Meatballs..
Materials:
1 kilo of baby potatoes
½ kilo red and yellow cherry tomatoes
2-3 shallot onions
2 green peppers
For the meatballs:
300 g minced meat
1 grated onion
1 egg
1 clove of garlic
a pinch of parsley
Half a cup of breadcrumbs
Half a cup of bread crumbs
1-2 tablespoons of oil or water
salt
red pepper (as much as you want)
paprika (as much as you want)
black pepper (as much as you want)
cumin (as much as you want)
For the tomato sauce:
1 tablespoonful of tomato paste
1 tablespoon of butter
1-2 glasses of water
Preparation of:
First of all, to make the meatballs, add the minced meat, eggs, finely chopped parsley, garlic and spices and mix them.
Then add breadcrumbs, bread crumbs and water and knead.
Take walnut-sized pieces and roll them.
Cut the potatoes in half and sauté them in a little oil.
Place in a pyrex or baking dish as you wish and garnish with tomatoes and peppers.
Finally, melt the oil in the pan and add the tomato paste on it. After lightly frying, add the water and pour it over the food in a controlled manner.
Bake in a preheated oven at 180 C.
ENJOY YOUR MEAL..
KAYNAK
